万圣节限定--南瓜芋泥奶酪包

2024年11月05日更新

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在五彩斑斓的秋天，南瓜和芋头的丰收为我们带来了丰盈的味道。而这两种食材的结合，正好孕育出了美味的南瓜芋泥欧包。这款欧包不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有南瓜的绵软与甘甜，也有芋泥的浓郁与细腻，成为了秋冬季节的甜品选择。

南瓜芋泥欧包，是对秋天*美好的诠释。用南瓜和芋头的天然甘甜，搭配轻盈松软的面包，传递着生活的美好与温馨。在烘焙的每一个瞬间，增添的不仅是美味，更是无尽的情感与回忆。在这个秋冬季节，不妨亲自动手制作一份，让这份甜蜜温暖您的生活。匠心食材准备Food ingredient

面团高筋面粉300g南瓜泥195g牛奶20g盐3g鲜酵母（安琪）6g夹馅芋头500g糖50g奶粉40g黄油30g紫薯粉5g奶油奶酪250g奶粉15g桂花蜜50g源于自然精于心选焙烤有?道制作步骤

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Step1 将制作面团所需材料倒入厨师机面团打出厚膜之后均分成6份全部收圆盖上保鲜膜放入冰箱松弛20分钟。蒸熟的芋头加入白糖，奶粉，紫薯粉搅打成泥放入冰箱冷藏备用。

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Step2 松弛好的面团上下擀开然后翻面继续擀开成长方形，从上到下卷起来收口捏紧。把其中一端撵薄，然后把另一端包进这一端，收口捏紧，然后用棉线绑出一个南瓜造型。

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Step3 发酵30分钟到1.5倍大煮水（500g水再加20g糖），每一面各煮25秒。然后上下火190°烤18分钟，晾凉后拆掉棉线，对半切开放上一层芋泥，再挤上一层桂花乳酪就可以美美享用了。往期回顾

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