秋游必备——草莓慕斯蛋糕

2024/12/31 1:30:45

蛋糕体选用的是轻盈的戚风蛋糕，搭配上新鲜的草莓果粒，简直是...

蛋糕体选用的是轻盈的戚风蛋糕，搭配上新鲜的草莓果粒，简直是绝配！慕斯部分更是让人惊喜！口感丝滑细腻，入口即化，搭配上草莓的酸甜，简直是味蕾的盛宴！

每一口都能感受到草莓的清新和慕斯的醇厚，让人欲罢不能！最最重要的是，这款蛋糕颜值超高！粉粉嫩嫩的草莓搭配上白色的慕斯，简直是少女心满满！带去秋游拍照的出片！匠心食材准备Food ingredient

慕斯奥利奥饼干碎130g融化的黄油70g蛋糕体饼干碎80g黄油40g奶油奶酪180g细砂糖30g淡奶油180g草莓酱30g粉色色素1滴热牛奶50g吉利丁片8g源于自然精于心选焙烤有?道制作步骤

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Step1 将奥利奥碎和黄油混合均匀，放入模具中，压实冷藏备用。奶油奶酪,细砂糖搅匀后备用。

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Step2 淡奶油打发到浓稠，然后倒入奶油奶酪中，放入草莓系酱和些许色素，搅拌均匀。吉利丁片放入热牛奶中融化，倒入草莓糊中拌匀。

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Step3 挤入饼干底上冷藏4小时。从冰箱取出挤上淡奶油放上喜欢的水果做装饰即可。往期回顾

豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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