怎么理解德国人特别喜欢说的krass？

2025/6/28 2:23:08

krass是德语口语中经常出现的词，按德汉词典上的理解，当...

krass是德语口语中经常出现的词，按德汉词典上的理解，当然是不准确的。

如果我们知道krass来自拉丁语的crassus（粗，胖，厚，强），那理解这个词就方便多了。krass还受了一个低频形容词grass（狂野，可怕）的影响。krass在口语中总体来说是“厉害了，不得了，夸张”的正面意思，也有反向的贬义。krass有一个法语同源词是gras（肥），这个词我们德语人本来不需要知道，但是Foie gras是法国菜里著名的“鹅肝”，所以我们还是有必要记一下的。

Foie gras字面意思是“肝+肥”，里面并没有“鹅”。foie看上去很陌生，其实它来自拉丁语的iecur fīcātum（肝+无花果养肥的），后来“肝”不见了，fīcā-变成了法语的foie（肝）。fīcātum来自拉丁语的fīcus（无花果），看到这里我们肯定能想起来英语的fig（无花果）。并且德语的die Feige（无花果）也是同源的。德语还有一个神奇的词das Ohrfeigengesicht（耳光+脸→欠揍的脸），Ohrfeige是“耳光”。为什么“耳朵+无花果”是“耳光”呢？因为习武之人耳朵总被击打，看上去让人联想到无花果干（中国人联想到“饺子”）。

以后看到这种耳朵大家就知道了，不能招惹，这是个练家子。德语里小写的feige是“怂”的意思，和Feige撞脸了纯属巧合。我们说回“鹅肝”，这个美食基本上只有法国和中国生产。这个例子也说明，中国人和法国人是地球上*突出的吃货。说到吃货，欧洲三大珍馐是这三样：

Foie gras（鹅肝），Trüffel（松露）和der Kaviar（鱼子酱）。

《门徒》里吃鱼子酱名场面Kaviar和其他德语词没有词源联系，只能单独记。die Trüffel（松露）来自拉丁语的tuber（块茎）。die Tuberkulose（结核病）含有这个词根。并且die Kartoffel（土豆）就直接受了Trüffel的影响，同为阴性。本来是Tartuffel（地+松露），后来讹传为今天的Kartoffel，都是地下的块茎。