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蜀妈 || 小暑至，“暑”你会吃！必学的节气养生指南
2025/7/13 0:01:58
节气小XIAO SHU暑二十四节气绿荫遮燥意悠悠夏日长夏二...
节气
小XIAO SHU暑二十四节气
绿荫遮燥意 悠悠夏日长
夏二十四·节气节气探秘：小暑习俗与饮食文化小暑是二十四节气中的第十一个节气，通常在公历7月7日或8日交节，标志着季夏时节的开始。此时太阳到达黄经105度，天气开始炎热但未达*热，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
小XIAO SHU暑二十四节气
二十四节气
01小暑的气候密码小暑正值三伏天初期，全国大部分地区进入高温潮湿阶段。小暑标志着盛夏的开始，气温升高、湿气加重，民间素有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。此时人体易出汗、食欲下降，饮食需遵循“清热解暑、健脾利湿”的原则。02传统习俗中的养生智慧食新尝鲜：南方有“小暑食新”习俗，南方地区在小暑过后尝新米，将新割的稻谷碾成米后供祀祖先，祈求风调雨顺，随后食用新米饭和祭祀食物。 ?吃藕消烦：民间有“小暑吃藕”的传统，藕富含膳食纤维和维生素，可清热解暑。?可凉拌、炖汤或制成藕粉。鲜藕煨烂后加蜂蜜食用，有安神效果。
二十四·节气科学食养：中医专家指南
核心原则：养心脾，祛暑湿小暑时节，暑湿易困脾，导致食欲不振、乏力。
中医建议：清淡为主：避免油腻、辛辣，多吃冬瓜、丝瓜、黄瓜等瓜类蔬菜。苦味开胃：适量食用苦瓜、苦菊等苦味菜，刺激味觉神经，增进食欲。温补阳气：可食用黄鳝、姜枣茶等温补食材，避免过度贪凉损伤脾胃。
01推荐食材与食谱黄鳝：“小暑黄鳝赛人参”，富含蛋白质和DHA，推荐菜品响油鳝丝（滋阴补血）。绿豆芽：清热解毒，适合凉拌或快炒，酸辣绿豆芽可搭配米饭作为主食。鸭肉：性凉滋阴，冬瓜鸭汤是经典消暑药膳。姜枣茶：夏季喝姜枣茶可补阳气、驱寒湿，适合作为餐前饮品。
02健康警示避免过量食用冰镇饮料、冰品，以防寒湿伤脾。高温天气食物易变质，需严格把控食材新鲜度，预防食源性疾病病。
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