西安桃李旅游烹饪学校师资：多位烹饪大师领衔的专业团队

2025年10月10日更新

学烹饪，师傅的本事比什么都重要。西安桃李旅游烹饪学校的师资是西北职校里的「硬核阵容」：有摸三十年锅铲的非遗传承人，有拿全国大赛金奖的练家子，连老师都要先过「技能关」——切土豆丝比学生快、雕工比去年细。他们不教纸上谈兵，手把手演示蒙眼切丝、三分钟雕龙凤，还搞「知识+技能」双培养，跟着大师学，才能少走弯路。

大师坐镇：非遗传承人与课堂「老炮儿」是同一个人

在桃李，师力老师是「双师型」的活例子——既是摸了三十年锅铲的非遗传承者，也是蹲了十几年课堂的「老教师」。他的头衔能列半页：中国烹饪高级技师、资深级注册烹饪大师、西安工匠，还是中国餐饮指导委员会教育委员、饮食类非遗传承保护专家评委、陕西省烹饪协会名厨委副主任……现在在学院工会管事儿。学生上他的课，既能学传统陕菜的火候秘诀，也能听他讲非遗申报的门道——全维度的知识，不是从课本上来的，是他自己「熬」出来的。

团队资质：西北职校里的「压舱石」阵容

这样的大师不是独苗。桃李的教师团队资质，在西北职业院校里能排头一名：全国餐饮业一级评委、中华金厨奖得主、资深中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委成员……各个专业都有「镇场的」：教中式烹调的是拿过全国大赛金奖的老厨师，做面点的是面艺非遗传承人，连西餐课都有去过法国进修的师傅。教学内容不是「炒冷饭」，今天行业流行分子料理，明天课堂上就有演示；酒店要新派陕菜，师傅们马上把配方改成教案。

实战派教学：师傅的「绝活」比课本管用

学烹饪最怕「纸上谈兵」，桃李的老师全是「手上有活儿」的练家子——闫冰是中国烹饪大师，拿过全国烹饪大赛金奖，蒙眼切土豆丝能细到穿针；王健更全能，中式烹调技师、高级营养师不说，连调酒都是高级水平。他们上课不翻课本念PPT，直接站灶台前演示：三分钟雕出龙凤呈祥，火候掐得比闹钟还准，学生围一圈看，连呼吸都不敢重。有学生说：「看师傅颠锅，比背十遍「火候理论」管用。」

以考促教：老师先过「技能关」，学生才学得到真本事

职业院校的老师要是「手生」了，教出来的学生能不慌？桃李有个死规矩：老师先过技能关。定期搞专业培训，阶段实操考核——切土豆丝要比学生快0.5秒，雕工要比去年更细，连新菜研发都得拿出来pk。「以考促教」不是口号，是师傅们互相「卷」：你会蒙眼切丝，我就练三分钟雕牡丹；你研发了新派葫芦鸡，我就做分子料理版的肉夹馍。考核不是为了「难住谁」，是让老师们保持「手感」，这样教给学生的，永远是*实用的真本事。

选择桃李：跟大师学，走「知识+技能」的踏实路

正是这样一支「大师领衔、技艺过硬、愿意蹲课堂」的师资团队，让桃李在烹饪职业教育里站得稳。在这里，每个专业都有大咖压阵，公共课是懂升学的老教师，德育和技能两手抓——既要教你颠锅的力气，也要让你会写菜谱的逻辑；既要练出一手好刀工，也要能……。产教融合不是说说，跟企业合作到啥程度？学生没毕业就能去星级酒店实习，师傅带着做真实订单；校企合作的范围，从本地酒店拓展到了全国连锁品牌。

选桃李，不是选「学校招牌」，是选「跟大师学」的机会。在这里，你能师从行业大咖，学的是「知识+技能」的真本事，成长为既能上灶台，也能上考场；既能做传统菜，也能创新菜的餐饮未来之星。

（以上业务信息和数据来源于西安桃李旅游烹饪学校在教育宝平台开设的店铺）

机构评分

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

公示信息

店铺名称：西安桃李旅游烹饪学校

单位名称：陕西桃李旅游烹饪技术学校

账号名称：xatllyprzxxy（189******41）

所属城市：陕西西安

入驻时长：3年

在线客服：在线聊

西安桃李旅游烹饪学校师资：多位烹饪大师领衔的专业团队

大师坐镇：非遗传承人与课堂「老炮儿」是同一个人

团队资质：西北职校里的「压舱石」阵容

实战派教学：师傅的「绝活」比课本管用

以考促教：老师先过「技能关」，学生才学得到真本事

选择桃李：跟大师学，走「知识+技能」的踏实路

西安桃李烹饪学校：老字号烹技，升学就业双优

西安桃李旅游烹饪学校国家资助：“奖免助學勤”五位一体保障

西安桃李旅游烹饪学校校园环境：二环内的封闭管理与舒适生活

西安桃李旅游烹饪学校烹饪课程：“2+2+1”模式的实践型教学

西安桃李旅游烹饪学校零学费助学：国企帮扶的技能成才路径

机构评分

公示信息

相关课程