碧圣凯斯烘焙老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 140589
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

碧圣凯斯课堂——学员佳作大赏

2025年10月21日 更新

碧圣凯斯烘焙学校这期学员盯着“面包”玩——从抓一把面粉揉成团开始，到做出带点子的甜面包，每款都抠着发酵时间等，盯着面筋状态揉，连造型都要画纹路、捏小装饰，一点不马虎。发酵度卡得刚好，面包组织软乎乎的，糖霜画得细，造型要么可爱要么有设计感——这些作品里没别的，全是学员对烘...

碧圣凯斯烘焙学校这期学员盯着“面包”玩——从抓一把面粉揉成团开始，到做出带点子的甜面包，每款都抠着发酵时间等，盯着面筋状态揉，连造型都要画纹路、捏小装饰，一点不马虎。

发酵度卡得刚好，面包组织软乎乎的，糖霜画得细，造型要么可爱要么有设计感——这些作品里没别的，全是学员对烘焙的热乎劲。

2025年的课分好几个块：奶油裱花课要学生日蛋糕基础（花边·抹面·写字）、蛋糕装饰搭配（色彩·花卉·巧克力小配件·艾素糖），还有网红蛋糕造型（手绘·插件·翻糖零件）、网红甜品/甜品台布置和点心酥类。

私房烘焙大师班在奶油裱花基础上，加了自然系韩式裱花蛋糕（花卉·根茎叶·糯米纸配件）、翻糖蛋糕（做花·中式国风款·卡通造型）、法式慕斯（基础款·喷砂·淋面），以及日式面包（基础知识·日式餐包·吐司·软欧）。

想创业的直接冲西点全能创业班——比私房大师班多了常温蛋糕国潮点心（常温蛋糕·软饼干·重油磅蛋糕）、丹麦起酥面包（甜的·经典款·各种口味）、20款低糖低脂软欧，还有法式硬欧造型面包。

*全的是西点全能精英班：奶油裱花、流行西点、面包烘焙、韩式裱花、英式翻糖、轻奢饮品、咖啡拉花、法式甜点全有，想一站式学齐的找它准没错。

    相关资讯

  • 学烘焙咖啡想少走弯路？选对专业学校才是真 ‘划算’

    学烘焙咖啡要是不想走冤枉路，得先掰扯明白——专业学校和非专业路子的区别，真不是嘴上说说的。比如碧圣凯斯这种，课程是实打实“串成线”的：从蛋糕裱花、西点甜品到面包烘焙，再到咖啡拉花、品鉴，理论跟实操挨着来，学完能攒出完整的本事。不像自学或碎片学，今天学个抹面明天学个拉花，...

    2025/11/5 0:07:28

  • 烤箱里的未来：为什么说学习烘焙是*聪明的投资

    中国烘焙行业年产值已经突破5000亿元，年均增长率超过10%。消费升级后，烘焙早不是节庆才有的点缀——早餐的面包、下午的小蛋糕、朋友聚会上的甜点，全是它的地盘，渗透到日常每一个需要甜的时刻。更有意思的是，烘焙业现在变了——从以前的标准化工厂货，转向了私房烘焙、健康烘焙、...

    2025/10/21 0:07:52

  • 30 岁学烘焙晚吗？年龄不是障碍，开启人生新可能

    好多人30岁想转行进烘焙圈，第*反应都是“会不会太晚？”其实答案早就在过来人的故事里了。30岁哪是“老”？恰恰是有生活阅历、手里有点积蓄，知道自己要什么、能扛事的时候。再说烘焙本来就不是年轻人的专属——面粉、鸡蛋、糖这些简单东西，能变出千奇百怪的甜，这才是它的magic...

    2025/10/21 0:07:52

  • 甜蜜绽放，梦想起航 —— 碧圣凯斯裱花班毕业月展

    上周碧圣凯斯烘焙教育第83届裱花班的毕业月展，选在满是奶油香和纸艺装饰的展厅里——说是展厅，其实更像这群人的“梦工厂成果展”。活动一开始，梁总先站上台，没讲大道理，就说自己入行这么多年，*打动人的还是“把糖霜抹进日子里的热乎劲”，要学员往后别丢了这份好奇；陈凯校长接着聊...

    2025/10/21 0:07:52

  • 中高考之外的星辰大海：碧圣凯斯——夏招火热开启~

    最近这几年，西点行业像踩了油门——市场每年两位数往上窜，缺的专业师傅得有几十万。你去看，商场西餐厅要会做法式慕斯的，社区烘焙店要会抹生日蛋糕的，连网红店都在抢能做手绘款的——能把奶油变成花、把巧克力雕成小摆件的手，现在真金贵。想进这行，得找个不玩虚的学校。碧圣凯斯的老师...

    2025/10/20 0:03:24

“碧圣凯斯烘焙培训机构”是山西碧瑟凯斯餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

机构评分

环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

公示信息

店铺名称：碧圣凯斯烘焙培训机构

单位名称：山西碧瑟凯斯餐饮管理有限公司

账号名称：bskshb（131******70）

所属城市：山西太原

入驻时长：8年

在线客服：在线聊

相关课程

微信咨询

返回顶部