80天【烘焙全能班】【全套科目6门】『三个月高影响力长期课』

2025年11月19日更新

2025年的80天烘焙全能班终于来了——直接把六大板块揉成全套6门课：西点16天、裱花16天、面包16天，咖啡和翻糖各8天，连中式也占8天（就是砌糖社那三个月的高影响力长期课）。怕没时间？没事，课程能拆成碎片学，组合方式你说了算。先讲*实在的教学：纯实操，不是那种理论堆...

2025年的80天烘焙全能班终于来了——直接把六大板块揉成全套6门课：西点16天、裱花16天、面包16天，咖啡和翻糖各8天，连中式也占8天（就是砌糖社那三个月的高影响力长期课）。怕没时间？没事，课程能拆成碎片学，组合方式你说了算。

先讲*实在的教学：纯实操，不是那种理论堆一堆的课，就是要你毕业后能自己往前跑——理论只讲精髓，剩下的全靠练，对后期店铺升级特别有用。老师都不是花架子，先过了教师专业培训这关，还在各大店铺做过技术指导，上课不藏着，实操理论一股脑给你。针对零基础的？是精品小班，练习时间管够，老师还能1对1抠细节。对了，还送摄影和设计课——专业摄影师、设计师手把手教，就是要你把作品拍得比别人好看。

采购不用自己瞎找，课程直接给供应商清单；毕业后也不是不管你，砌糖社会定期问你近况，现阶段的问题、未来的规划，都能给你支支招。想开店？全国100城的开店指导直接拿，营销推广也帮你——媒体宣传、活动方案、促销策略，全有模板和指导。

后期想进修？每年12次产品更新，终身能回砌糖社重修；还会有大师班的免费名额，直接去听砌糖社的大师课。住宿的话，给你介绍周边民宿；学费能分期，花呗、信用卡都能用，压力不用扛那么大。学成回去开小店？厨房动线怎么设计，运营从哪起步，都有建议。

还有配方——西式点心、欧式面包、咖啡饮品、奶油裱花、国潮点心、翻糖蛋糕，跟着进度送不同品种的配方。摄影课不只是拍，还教你摆盘、搭道具、手机修图，怎么让照片有层次感，不同甜品该走什么风格；市场营销课也给你补——行业现状、发展趋势、店铺成本预算、选址、设计、包装、装修的坑，全给你讲透，推广支持也不落。

学员常问的问题也给你列出来：课堂材料设备贵？老师说材料没贵贱，就是不用人工合成的化工添加剂，工具精良是为了省时间——还会给你开店清单。全科班比单一课程好在哪？就是覆盖所有常见门店产品，类别全，能吸引更多客户，0基础学这个*容易上手，后期实操也不慌。学完能立马创业吗？可以，但得把技术练扎实，把课上学的变成自己的，做出别人模仿不了的东西——老师会跟着你，毕业后技术提升的问题、练习时的卡壳，都能帮你解决。创业全科班的优势？就是适合新手小白和已有店面的店主，课程和产品都是按市场需求做的，颜值和口味都符合大众喜好。

砌糖社不是新机构，2015年就成立了，师资团队都是老炮，还特邀外籍团队不定期来上课；2018年干脆自己开了烘焙模具材料公司凯尔恩（karen），给学生搞便捷服务和优惠价——就怕你技术好了，创业前期卡在材料上。现在有南京、成都两个校区，专业课教室全是高端设备；还有国际大师做技术支持，不定期开大师班，新老学员都能去进修。

砌糖社不是那种只做网红的学校，是轻奢环境加实战派教学，教学水平够国际。授课是一站式服务，再加上不定期的大师课，国际前沿的课程能帮你往上走。课堂上老师不站旁边看，就是手把手教，理论到实践全覆盖，讲得通俗，学完你自己就能做甜品。