重庆烘焙学校哪家好?重庆学烘焙多久能学会？

2020/10/15 15:56:17

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随着烘焙行业的兴起，喜欢吃的人越来越多，烘焙是一件‌‌神奇且充满魔力的事情。仅仅只用蛋清蛋黄面粉，经由不同的组合和处理，就会产生神奇的物理和化学变化，经过烤箱的加温加热，就能变成展示在面包店的精美食物。

烘焙同时也是一场精细的实验，每种元素都有讲究，每个细节都要耐心，温度影响发酵，用料改变口味，粉质改变筋度，让新手抓狂的每一个细节，决定了终是黑暗料理还是美妙甜点。

21世纪的面包店目前在大陆2线一下的城市来说是刚刚起步，有的3.4线城市才刚刚对面包有认识。所以未来的烘焙行业在大陆是无比大的市场和空白，需要更多的面包店来填补。

烘焙行业内部分支，西点，面包，蛋糕，三大块。

西点，入门相对容易，做到专精就很难。

面包更难一些，手要有劲，身体要求也高，不是所有的面团用机器就能彻底解决。

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