给还在努力做餐饮的你

来源：煌旗小吃观澜分校公众号 2019/5/21 9:16:39

致敬每一位有梦爱笑的餐饮人！！！

不知道你有没有发现，身边很多人都有一个关于美食的梦想。他们有着自己对食物的独特的喜好，并且热衷于把这种喜好推荐给身边的人。仿佛看着大家认同自己对美食的品味，人生就很满足了。

还有一些人，每天上班下班朝九晚五，就像一台没有灵魂的机器。不知道自己的时间被一切自己不感兴趣的工作充斥着。每天忙到下班，只有那么一顿美美的晚餐，能够给自己一点点幸福。一天的疲惫淡然消去……慢慢的他不想再这样去浪费时间，原本该有意义的生活，怎么能如此枯燥乏味。

也许，每一个进入餐饮行业的年轻人原本都有着不同的身份，可是他们为了追寻自己的内心，同样选择了餐饮这一条路……

【故事一】

朋友A,从上大学开始就是一个超级吃货，怎么吃也吃不胖。自己在学校外面租了一个宿舍，就为了搞一搞自己的产品研发。同学们一一被请去当小白鼠去做测试，从黑炭红烧肉、芥末拉面、黑松露炒米这些奇奇怪怪的产品，再到各式各样的饮品。总之“受过伤”的朋友们都不愿意再去尝试了。

也有朋友劝他放弃吧，也许事情你喜欢但你不一定适合。他也否定过自己，也想过放弃。可是这是他的梦想啊，他就是想开一家属于自己的小馆子，卖有创意的美食。这个梦想，就算现在放弃，总有一天他还是会再追回来。

后来，还没有毕业，他就离开了学校，去各大知名餐饮去学艺。几年之后，在他的城市开了自己设计的餐厅，从产品到设计都非常有水平，生意也很好。当有人跟他讲扩张的时候，他拒绝了。做好一件事情，是把它当作孩子一般来经营的。他不想做事业，只想做自己。

【故事二】

朋友B是一个商业大佬，房地产、金融都非常资深。一直以来，他就喜欢请客，带身边的朋友去各种特色地方品鉴美食，看着大家也喜欢自己喜欢的，就特别开心。

有一个机会，和朋友一起做餐饮项目，为了一直看好的行业，付出良多。一开始就是大手笔占领市场，各种广告营销全部不带含糊。可是，产品的稳定，团队管理都让他焦头烂额。短短一年时间，就收了场。

【故事三】

朋友C是一个白领，厌烦了自己稳定的工作，想去寻找自己的成功。用自己的多年积蓄，在自己喜欢的城市加盟了一个餐饮品牌。从开始的品牌接洽，门店筹备，都非常忙碌。这种忙碌和平时上班不一样，是心中带有希望的充实。店面筹备，装修、采购、人员招聘全部自己亲力亲为，累的半死。

店面开业的前一天，她激动的晚上睡不着觉。首天营业就跟着员工奋斗到凌晨十二点，看着超出预期的营业额，疲惫的身躯顿时就不累了。慢慢的，自己用心的经营也有了成果，自己不用经常去店里上班，小店也能经营的很好。没用半年时间，她也活成了那种有闲有钱的人。

都说餐饮行业，是门槛超低的行业。可能很多人一生中都会在餐饮圈里转一圈，可是真正留下的人，是不畏艰辛不断努力的人。每一个成功的餐饮人，背后都面对过别人看不见的困难。他们是怎样把那些失败的经验，变成了成功的基石，个中艰辛只有自己知道。还有那些在餐饮圈里经历过失败却没有挺过去的人，我们也致敬他们为英雄。每一个餐饮人都是有爱有梦的人，可能每个人对于成功的定义都不同，对于做餐饮人来说，只要自己的产品受欢迎，就算是成功！

煌旗小吃培训机构在这里致敬每一位有梦爱笑餐饮的人！！！