产妇可以吃“螃蟹”吗？太馋了怎么破？

作者：家家月嫂课堂来源：家家月嫂课堂 2022年10月25日更新

虽然说一年四季皆有蟹吃，但是秋天，才是吃蟹的*好季节。肉厚肥嫩，味美色香。 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来” 人们口口相传。看到这里，更加激发了广大产妇月子期间想吃螃蟹的欲望，这下，让月嫂姐妹们，开始为难了。原因是什么呢？因为螃蟹性寒凉，产妇肠胃虚弱，尤其是产后前两周，会刺激肠胃引起身体不适。...

虽然说一年四季皆有蟹吃，但是秋天，才是吃蟹的*好季节。肉厚肥嫩，味美色香。 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来” 人们口口相传。看到这里，更加激发了广大产妇月子期间想吃螃蟹的欲望，这下，让月嫂姐妹们，开始为难了。原因是什么呢？因为螃蟹性寒凉，产妇肠胃虚弱，尤其是产后前两周，会刺激肠胃引起身体不适。而且螃蟹属于易致敏食物，恐会引起产妇或母乳喂养的宝宝过敏。如果产妇对螃蟹不过敏，平时喜欢吃，可以少量吃，月嫂注意提醒哦，是少量。所以，专家一般不推荐产妇吃螃蟹。不过，月嫂姐妹们，放心，下面开始支招啦，这里有老月嫂分享的秘笈月子餐，专门应对产妇嘴馋，变个花样也能吃到大“螃蟹”。 1.赛螃蟹食材：鸡蛋5只、鱼肉一小块、虾肉4-5只、姜末拇指大小、盐少许、糖少许、陈醋两勺做法： 2. 鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎； 3. 鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好； 4. 拇指大小的姜削皮后切成末； 5. 锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟，装盘； 7. 摆盘放到蛋白上面，和螃蟹味道很像哦！拌米饭超级赞！ 2.赛螃蟹番茄食材：番茄2只、鸡蛋4个、姜拇指大小量、蒜瓣2瓣、砂糖2勺、陈醋2勺、盐适量做法： 1.取拇指大小的姜块剁蓉，蒜瓣切片； 2.鸡蛋打入碗中后打发均匀； 3.油烧热后倒入蛋液，一面成形后快速翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒 1分钟出锅备用； 4.锅中置少量油烧热，加入姜蒜，煎出香味； 5.加入切好的番茄翻炒一会，中小火熬至番茄完全出汁； 6.番茄出汁后加入2勺砂糖，2勺陈醋，盐适量，倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了。 3.橙子螃蟹食材：橙子、樱桃做法： 1.用刀将橙子从中间一切为二，再等分成六瓣； 3.取一瓣橙子，用刀在橙子的两边各切一刀，再另取一瓣橙子，将橙肉和橙皮分离； 4.用刀将橙肉完全剔除干净，在橙皮上来回切上七刀，分开后就是螃蟹的八爪； 5.将切好的八爪，分别安装在橙子上；小贴士产妇如果觉得太凉，月嫂可以适当给橙子进行加热哦。 4.螃蟹叉烧包食材：叉烧包2个、腰果少量、樱桃适量、小玉米少量做法： 1.樱桃对半切放在餐盘底部装饰； 2.两个叉烧包随意放在餐盘空闲处； 3.取2个樱桃对半切，切出小螃蟹的钳子，放在叉烧包上； 4.准备少量腰果，把它放在叉烧包两侧，形成小螃蟹的爪子另一个包子； 5.取一个小玉米，切4片，放在画好的番茄酱上面，形成眼睛部分，用黑芝麻点出眼珠； 6.另一个小螃蟹一样的步骤，简单的摆放，小螃蟹完成！月嫂姐妹们，这些“螃蟹”美味是不是别有一番风味和特色呢？不妨试着学学这些简单的步骤，快动动你们的手指吧，让餐点变得更加有趣，俘获妈妈的味蕾吧。 — END — 学技能，上高单扫码咨询

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