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专业烹饪学校就可以学习啊，长短期的课程都有，长期课程是专业培养餐饮酒店管理型人才的，餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。
喵酱
回答于2022/10/16 14:56:13抢首赞
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