国家高级技能人才培训基地
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1、1994年专修美术设计专业;
2、2002年担任大庆市中俄设计学校讲师;
3、2010年在北京某高档酒店做花王工作;
4、2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长;
5、2014年担任王森黑领副主任;
6、2015年担任王森工艺系副主任;
7、2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课;
8、2021年担任王森培训主管;
9、2022年担任美食工艺装饰系主任;
10、2022年担任木渎校区教学主管;;
11、2023年担任王森集团教学经理;
荣誉 |
2019年在第五届全国婚礼大赛获得优秀指导老师称号;
2020年在第46届世界技能大赛黑龙江选拔赛中获优秀指导教师;
执教时长 |
18年
擅长 |
拉糖、翻糖、果蔬雕刻
【详情】 广州有着独特的岭南文化和开放包容的氛围,这为烘焙文化的传承和发展提供了良好的环境。王森咖啡西点烘焙学校创立于1993年,一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。同时,受益于广东省与港澳区域的独特地理优势与国际美食荟萃的浓厚氛围,广州学校进一步开设酒店管理专业与高端英才管理专业的三年制课程,为年轻学员提供更系统更专业的文化理论、技能实操与专业素养的培训服务。