阳光烘焙老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 26077
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

【烘焙教程】甜甜圈

作者：武汉阳光烘焙 2021/8/4 9:56:00

小朋友都喜爱的甜甜圈制作教程，赶紧收藏起来吧！

材料准备：

250克面粉、25克糖、3克酵母、1个鸡蛋、20克油、2克盐和130克牛奶

操作步骤：

1、在250克面粉中加入25克糖、1个鸡蛋、2克盐和3克酵母，用筷子搅拌的同时倒入牛奶。

2、搅拌成面团后加入油，然后开始揉面，在面板上撒上干粉以防粘着，把面团放在上面，用手掌搓衣服揉面，面团会变得更光滑。

3、揉至表面光滑不粘，放入锅中，用保鲜膜覆盖，放在一边发酵。

4、发酵到两倍大小，转移到面板上，用手掌挤压，搓成均匀的条状，然后平均分成10份。

5、最后做成光滑的面团，盖上保鲜膜，放松15分钟。松弛后，将面团压平成小蛋糕，然后将小蛋糕放回原位进行二次发酵，达到1.5倍大小。

6、上菜后，把饼干放在桌子上，用手指蘸干粉，把它们放在饼干中间，然后向一个方向转动手指，这样甜甜圈中间的洞就出来了。

7、锅里的油温是30%。将甜甜圈放入锅中。不要匆忙把它翻过来，也不要用铲子压它。让甜甜圈浮在油表面。用小火慢慢煎，防止甜甜圈在底面变色后翻转，然后煎另一面。当两边都变色时，它可以被捞出来。

“武汉阳光烘焙培训学校”是武汉市武昌区新阳光培训学校在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

机构评分

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

公示信息

店铺名称：武汉阳光烘焙培训学校

单位名称：武汉市武昌区新阳光培训学校

账号名称：yghb（188******17）

所属城市：湖北武汉

入驻时长：15年

在线客服：在线聊

相关课程

微信咨询

返回顶部