品酒师并不需要酒量很好。品酒与喝酒不同，品酒时每次入口量是2~3毫升，并不需要全部喝下，但需要品酒师有灵敏的嗅觉、味觉，辨别酒体的差异化和优质化。
白花前胡品酒师课程主要包括葡萄酒的基础知识、品尝技巧、配餐文化以及葡萄酒的历史和文化等内容。
K.L.品酒师资格证的考试包括理论知识考试和专业能力考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式，考试内容根据各级别品酒师的要求而定。
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