全国特色小吃老师(284)
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、餐饮酒店管理
简介:卤水的制作,肉质的选择,改刀,腌制,卤料的比较,以及水的比例,火候的把控等,拿手项目久久鸭全套,绝味全套,夫妻肺片,以及烤鸭系列,盐水鸭系列,盐水鹅系列,口水鸡,盐焗鸡,桂花糖莲藕,广式叉烧,烧鸡,叫花鸡,五香牛肉,地锅老鹅等等
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:博学多才,讲课详细、专业、又给人的感觉很放松,深受学员的欢迎。擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼小丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:喻师傅来自重庆,从事小吃研究工作已有多年。在卤食、烧烤、火锅夜宵小吃方面有着独具风格。 教学风格严谨,细心,负有责任心,得到学员的一致好评。擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术精湛,对学员认真、耐心、负责。擅长项目:沙县小吃、早餐粥粉面、原味汤粉王、日本寿司、肠粉、酸辣粉、麻辣烫、绿豆饼、砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:多年从厨经验,先后在湖南一些大星级酒店担任过主厨,实战经验丰富,技术全面,教学以品种多样化而受学生青睐,现任食为先“各种特色粉面”的培训师。擅长项目:重庆酸辣粉、桂林米粉、津市牛肉粉、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、桂林米粉、原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、河南烧饼等项目。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:胡师傅从小爱好各种烹饪,热衷于钻研全国各地饼类的制作,有多项拿手且极富买点的饼类项目。经过多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力。擅长项目:潮汕绿豆饼、武大郎烧饼、荆州烧饼、土家酱香饼、千层饼、公婆饼、卤肉卷、杂粮煎饼、肉夹馍、生煎包、东莞大包、客家肉丸、炸鸡排、关东煮等。
餐饮培训、特色小吃培训、面食/面点培训
简介:懂粉,面,汤,快餐等小吃,有十年的开店经验及丰富的经营理念。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:专业小吃、夜宵、炒菜、烘培培训
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、面食/面点培训
简介:主攻方向:荤素全系烧烤,烤面筋,韩式烤肉,日式烤肉等
餐饮培训、特色小吃培训
简介:高级培训师,擅长各式早餐早点,精通普通包子馒头,早餐早点,油炸臭豆腐,灌汤包,南翔小笼包等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:高级培训师;10年饮品甜品行业工作经历
餐饮培训、特色小吃培训
简介:高级培训师。擅长各式面点、中西式糕点,各地风味小吃
餐饮培训、特色小吃培训
简介:烹饪大师,四川美食大全评委,精通各类中式菜系、小吃,四川面食宜宾燃面技术评审员
餐饮培训、特色小吃培训
简介:国家高级烹饪大师,星级酒店厨师长,精通各种中式菜系、小吃烹饪技法,08年奥运会川菜厨师
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训
餐饮培训、特色小吃培训
简介:主攻方向;烧烤、砂锅、麻辣烫,擅长技术研发;
餐饮培训、特色小吃培训
简介:主攻方向;西餐、饮品、甜品教学研发,学员口碑极高。
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训
简介:高级厨师 昆明创飞餐饮讲师
餐饮培训、特色小吃培训
简介:朱杰从事餐饮行业20余年
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、饮品/甜品培训
简介:高级培训师
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训
简介:高级培训师
餐饮培训、特色小吃培训
简介:2006年进入餐饮行业2006年-2007年在超市任面点主管2008年-2013年在某校任专业的小吃老师2014年至今,金凌美食培训学校,担任小吃专业教师,小吃研发教师,教学部主任等职,在小吃口味上多次有突破性的改进。擅长:麻辣烫,卤菜,烧烤,烤猪蹄,凉皮米线,关东煮,云南过桥米线等
餐饮培训、特色小吃培训
简介:高级小吃培训师 【行业经历】 ◆2010年 跟随五星级酒店大厨学习小吃技术。 ◆2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。 ◆2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。 【荣誉】 2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。 2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖 【擅长】肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。 【行业评价】王师傅年轻有为,在美食创新方面能够独树一帜,对美食的色、香、味把控技术堪称一绝,被号称“餐饮界的一匹黑马”。 ◆座右铭:日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:中级特色小吃培训师 【行业经历】 2009年 山东青岛酒店任职,业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作,是酒店研发创新团队组长。 2013年 山东如意大酒店副厨师长 2016年 前往上海烹饪学校技术进修。 【荣誉】 2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖 【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。 【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。 ◆座右铭:因害怕失败而不敢放手一搏,永远不会成功。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面。对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:唐师傅从事餐饮小吃事业多年,不断的追求面点的变革和结合,有着丰富的面点制作经验和培训经验。擅长项目:杭州小笼包,东莞大包,包子馒头,酱香饼,生煎包,灌汤包等项目。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:邓师傅经过多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教 学能力。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:有多年的从业经验,在南北方很多城市做过,.擅长各种南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、淹制配方,常常被学员称作为 “烧烤大师”。擅长项目:精通各种烧/烤/烫系列项目,如:木炭烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、关东煮、日本寿司、章鱼小丸子、湘西泡菜等各种特色小吃。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:毕业于专业的厨师培训学校,因从小酷爱甜品,从16岁起就四处求学,在五星级酒店做过学徒。凭借自己的努力与天赋,终成一师,先后在多家甜品连锁店担任甜品师与甜点开发师傅。擅长项目:化州糖水、港式奶茶、铁板豆腐、章鱼小丸子、肉夹馍、炸鸡排、香辣小龙虾、日本寿司、周黑鸭、千里香云吞、公婆饼、重庆小面等。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
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