成都蜀妈餐饮培训
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- 早餐系列
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蜀妈|| 恭祝大家新年快乐
2025/2/8 0:01:42
除夕这个承载着中华民族深厚情感与文化的特殊时刻是阖家团圆的...
除夕这个承载着中华民族深厚情感与文化的特殊时刻是阖家团圆的温馨时分可以在庆祝节日的同时享受美味的食物HAPPY NEW YEAR
2025除夕夜
中/国/传/统/节/日
什么是除夕
● 除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。● 除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。
恭贺新禧
巳蛇年
年夜饭（南）
尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性；在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。
年夜饭（北）
由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。
除夕年俗
巳蛇
除夕给压岁钱
古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状，以期带来吉祥如意。随着时代的发展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。
除夕守岁
除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。
巳蛇年
除夕贴对联
春联，又称 “门对”“春贴”“对联”“对子” ，是楹联的一种，属于独特文学形式。世界上*早的春联是 “三阳始布，四序初开”，由唐人刘丘子在开元十一年（723 年）撰写，记录于莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书
除夕贴福字
春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。
巳蛇
除夕放鞭炮
中国民间有 “开门爆竹” 习俗，新年到来时，家家户户开门首件事就是放爆竹，借噼里啪啦声除旧迎新。这一习俗起源很早，已有两千多年历史，能营造喜庆氛围，作为节日娱乐活动，为人们带来欢乐与吉利。
新春快乐 蛇年大吉
巳蛇年
新年伊始，万象更新在这辞旧迎新的美好时光里蜀妈向您送上*温暖的祝福！祝愿大家新年快乐，阖家欢乐、万事如意！新的一年，我们将不断创新，提升服务为大家带来更多的美味与惊喜让我们携手共进，书写属于我们的辉煌故事！蜀妈帮助每一位餐饮人实现创业梦想我们在蜀妈等待着你的到来
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2025/3.8妇女节专项活动
2025/3/15 0:01:50![]()
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