西安中式烹饪老师(42)
餐饮培训、中式烹饪培训、厨师培训
简介:新纪元客座教授,1986年在蓝田县城城关中学烹饪班开始学习烹饪知识。同年10月至1998年3月在陕西日报刊。1992年到陕西人民大厦从王志民学习,并先 后到武汉、宜昌、太原、上海、南京、扬州、广州以及西安各大宾馆、酒店等地考察学习,掌握了湘菜、淮扬菜、粤菜以及陕菜的基本技法和风格特点。1989年至2001年,他先后通过了三级、二级、一级、特工、特二、技师职称的考核。2007年通过了高级烹饪技师的考核。
餐饮培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训
简介:新纪元烹饪学校客座教授,自1997年始陆续独著、合著撰写了《古都西安丛书·长安胜迹》、《西部地标·黄土高原》、《红白喜事实用大全》、《中国陕菜·官府菜》、《西安方言民俗图典》、《中国蜀道·人文地理》。主编饮食文化系列丛书《中国陕菜·渭南菜》、《中国陕菜·养生陕菜》、《中国陕菜·大荔美食》、《中国陕菜·烹饪技艺大全》。主编即将出版的《中国陕菜﹒宝鸡菜》、《中国陕菜﹒汉阴美食》、《中式热菜制作(烹饪专业)》。协助出版了《长安食话》、《尚食明德》。在《唐都学刊》、《南宁职业技术学院学报》、《饮食天地》、《西安晚报》、《西安地铁早8点》、《华商报》等杂志、报纸以及《陕菜网》、微博、微信上发表了饮食文化方面的文章2000余篇,致力于陕菜的宣传与推广。从2012年起以专家、评委身份多次参与全国及陕西省餐饮、旅游相关评比活动,如凤凰卫视“斗味”厨师选拨、“陕菜之乡”评审和复审、“陕西官府菜技艺”申报省级非遗、浙江卫视《爽食赢天下·西安》策划等。正在合作的项目有《千年陕菜》大型纪录片和《长安食光》微视频的总撰稿,以及蓝田、三原、汉阴等县的旅游+餐饮+民俗 的设计。曾参与《中国陕菜博物馆》、《陕西小吃博物馆》、《蓝田厨师博物馆》的总体文化设计和方案的撰写。与烹饪大师郑新民等合作整理“陕西官府菜制作技艺”并参与申报省级非遗。与烹饪大师庄永全合作设计过“白水三转席”“秦东官府宴”“秦东小吃宴”“镇坪长寿宴”“潼关军旅宴”等宴席。独立策划设计的《陕南石叁珍蘑菇宴餐饮博物馆》已经建设完工,已于2019年11月开业运营。
餐饮培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训、厨师培训
简介:新纪元外聘大师,2000年-2004年 维益食品有限公司西北区技术代表2004年-2009年 维益食品有限公司新疆销售经理2017年-2019年 安得利食品有限公司总经理2019年至今 陕西玖玖柒进出口贸易有限公司 总经理个人评价:性格温和,善于与人沟通,容易融入集体!我是主管我负责,我是员工我配合!
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:毕业于桃李烹饪学院,高级厨师,现就职深圳面点王华侨城店店长,该店年营业近千万,现任冠香兴餐饮客座讲师。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中国烹饪高级技师,中国资深级注册烹饪大师,西安工匠,中国餐饮指导委员会教育委员会委员、饮食类非物质文化遗产传承与保护专家评委、中国食文化研究会理事、陕西省烹饪协会名厨委员会副主任、陕西省饭店协会名厨委员会副主任、陕西省技工院校教师教学能力大赛评委、陕西省烹饪技能鉴定高级评委,现为西安桃李旅游烹饪专修学院工会。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中国烹饪大师、陕西省面点技术冠军、中式面点高级技师、西安市首届烹饪技能大赛面点冠军、全国餐饮业第二届博览会大师精英赛面点银牌、全国第五届烹饪技能大赛面点冠军、全国职业技能大赛优秀指导教师
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中国烹饪大师、中式烹调高级技师、烹饪专业讲师、西安市中职学校教师技能大赛热菜项目第 一 名、西安市职业教育“教学能手”
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、面食/面点培训
简介:主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、厨师培训
简介:主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、面食/面点培训
简介:主攻方向:早餐系列,凉皮,岐山擀面皮,汉中热米皮,烧烤系列
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训
简介:主攻方向:陕西名小吃甑糕
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、饮品/甜品培训
简介:主攻方向:早餐,黄焖鸡,烤鱼系列,各种饮品,八大菜系,特色小吃,卤味系列,西餐等
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中级讲师、省技工教育优秀教科研成果获得者、省中等职业学校微课教学比赛二等奖。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中级讲师、陕西省服务类专业教学研究会研究员、省技工院校教师职业能力大赛三等奖。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:高级讲师、中式烹调技师、餐饮业高级职业经理人、西安市技术。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 高级烹调技师 中国烹饪教育 中国绝技表演大师
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:高级讲师 高级烹调师、中国餐饮界职业经理人、高级营养师;
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中级讲师 陕西省服务类专业教学研究会研究员。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中式烹调技师、陕西烹饪大师、世界技能大赛陕西省选拔赛评委。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中式烹调技师、高级营养师、高级调酒师
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 西安市技术能手、陕西省人才优苗、中式面点高级技师
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:陕西省技术能手、中式面点高级技师
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中式烹调技师,中国烹饪老师,陕西烹饪大师、西安市技术标兵
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中国烹饪大师 、高级烹调技师 、西安市技能标兵、全国餐饮业大师精英赛金奖
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中国烹饪老师 烹调技师 陕西省烹饪技术标兵
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 高级烹调技师 中国烹饪老师 西安市技术标兵
餐饮培训、中式烹饪培训
简介: 中国烹饪大师 中式烹调高级技师 全国烹饪大赛金奖获得者
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:中式烹调技师、中国餐饮界职业经理人、高级营养师、高级调酒师。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:烹饪专业讲师、中国餐饮业高级职业经理人、中式烹调技师、陕西省优秀指导教师、陕西烹饪教育突出贡献奖
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:高级服务技师、全国扶贫职业技能大赛评委、陕西省级优秀指导教室、西安市服务技术标兵。
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