全国西点/烘焙老师/行业专家(545)
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:FHC中国国际甜品烘焙比赛——巧克力蛋糕铜牌;2008年进入西点行业,先后任职各大星级酒店主厨;2018年荣获 FHC中国国际甜品烘焙赛——巧克力蛋糕铜牌 ;2019荣获“FHC国际甜品烘焙大赛”——巧克力蛋糕&盘式甜点银牌;高帽子西点教育学校 西点&蛋糕主讲师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高帽子法式西点讲师;职业西点师&面包师;2009年进入酒店餐饮行业;2010年~2017年先后担任酒店厨师长及西点造型总顾问;先后跟随法国、马来西亚、新加坡等甜点师进修学习;2018~2019年拿下高帽子法式西点培训讲师;同年协助学校讲师顺利出赛“CPC甜品锦标赛
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:跟对人,选对行,过自己想过的生活!个人简介:凭借对烘焙的强烈热爱,大学毕业后就投身到烘焙行业,师从Amy老师门下,通过不断的学习成长为技能全面的烘焙老师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:学习的理由千千万,终抵不过一句“我喜欢”!个人简介:天生对烘焙的喜爱,让她从一个爱好者成长为烘焙达人,丰富的经验、扎实的技术、乐于分享与烘焙有关的所有快乐,曾进修于欧洲和韩国。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:美院毕业,师从匈牙利麦伦老师多年,是老师的得意门生,在她身上看出麦伦老师的身影,其作品件件的代表作,现任新品研发部负责人,在陈雪勤老师的身上总是充满灵感,市场总是在她把握中,她的每月一款新品上市投放,几乎款款热销,新品女神的称号。 与校长一样,教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,连不爱说话的同学都大胆发言,课程技术把控能力超强,启发学生灵感。
餐饮培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训
简介:学校职位:王森学校首席面包师王森学校烘焙系学系主任王森学校烘焙系有经验研发教师,王森面包系列书籍参编10本新浪美食名博“勤奋的苦哥”荣誉头衔:2018年11月15日朋福东荣获第二届世界面包六国精英赛冠军2018年9月17日朋福东、周斌荣获“世界面包锦标赛”(IBA-UIBC-CUP) 团队组冠军第44届世界技能大赛烘焙项目冠军导师2017年获世界面包大赛中国区冠军,同年,在总决赛中获世界面包大赛很佳艺术面包奖,并跻身世界六强第六届世界杯面包大赛中国区总决赛冠军第44届国际面包大赛重庆赛区冠军教练第44届国际面包大赛教裁判面包研修社技术合伙人TCU先进名厨联盟成员之一2015年贝太“妙手厨心烘焙造型大赛”评委荣获2011年上海FHC国际比赛银奖朋老师从事法式、欧式、天然酵种面包的研究与开发,从事多年面包行业,有着非常丰富的烘培经验,对面包的研发和制作有着独特的认识,对法式、欧式、天然酵种面包了解很全面。朋老师对学生的管理注重面包烘培制作,对每一个环节的把控是非常严格的,对烘培技法的传授,可谓是言传身教并重。在平常的生活中朋老师要求非常严格,寝室的卫生,教学的秩序等,正是他的这种严格的教学模式,他们班级也是井然有序的。从教语录:每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路。从教感言:其实每个人都是一样的,最初都可能只是一块普通的钢板,只值5美元。但最后有的经过锤炼,就变成了马蹄掌,价值翻了一倍多。有的则经受了更多的火焚打磨,最后成了价值更高的钢针。而那些经受种种翻来覆去的残酷打磨敲击成为手表摆针的,他的价值已是他当初的5万倍,不想成为人中之龙也难了!
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:CPC中国甜品锦标赛评委及教练;2006年进入餐饮行业 ;先后往返日本、韩国、法国、马来西亚等国家进修学习;2017年担任“WPC西点世界杯”中国区总决赛 “中国甜品锦标赛总决赛”领队及评委;同年协助学校讲师晋级“世界巧克力大师赛中国区总决赛" ;2018~2019年再次领队晋级“WPC西点世界杯”中国区总决赛——“中国甜品锦标赛总决赛”
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:中国甜品锦标总决赛前三选手;裱花师&西点师;2009年进入餐饮行业;先后跟随法国、韩国、马来西亚等10多个国家甜点师进修学习;2019年选中参加WPC西点世界杯”中国区总决赛——“中国甜品锦标赛总决赛”
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高帽子法式西点讲师;职业西点师&面包师;2009年进入酒店餐饮行业;2010年~2017年先后担任酒店厨师长及西点造型总顾问;先后跟随法国、马来西亚、新加坡等甜点师进修学习;2018~2019年拿下高帽子法式西点培训讲师;同年协助学校讲师顺利出赛“CPC甜品锦标赛
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:毕业于法国高等厨艺学校FERRANDI;先后研修于巴黎盘式甜点餐厅Dessance;巴黎米其林三星餐厅Astrance;巴黎甜点店Des Gateau et du Pain ;东京米其林二星餐厅Florielge;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:中国籍,……高级甜品文凭。跟随Nicola Jordin,Christophe Adam、Jean jaques loucha、Daniel Borcard、Emmanuel LECANU等西点大师进修;曾担任法国巴黎甜品店l’eclair de genis甜品师;曾担任法国巴黎甜品店myumyu甜品师;曾担任杭州A+CAKE甜品店主厨;现担任星曜堂国际厨艺学院创意西点导师;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西点师国家高级西点师,国家职业培训高级教师,国家技能鉴定考评师,四川省就业训练中心技能比赛评委,四川省就业训练中心特聘教师。二十年 工作经验,曾担任大型连锁店主管、多家西式糕点店技术顾问;担任四川省就业训练中心技能大赛评委:现担任成都红叶谷技能培训基地西点精品烘焙班班主任。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西点师,国家高级西点师,国家职业培训高级教师,国家技能鉴定考评师,四川省就业训练中心技能比赛评委,四川省就业训练中心特聘教师。国家高级西点技师,拥有1 5年的西点工作经历及10年的培训经验,曾在广州知名食品公司担任烘焙讲师职,丰富的制作、培训及研发经验,让学员全面系统的学习西点理论与制作到开店的知识,2012至今: 成都红叶谷技能培训基地首席烘焙师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事翻糖蛋糕行业六年,获得英国国际蛋糕大赛银奖、铜奖各一项! 擅长:唯美创意蛋糕、翻糖蛋糕、西点研发;曾任职深圳市某创意蛋糕策划有限公司研发总监。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长:和果子、饮品、港式甜品、翻糖饼干、精致西点......座右铭:梦想是点燃生命之火的催化剂。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:2005 年入行学习面包课程,至2009年累迁资深烘焙师2010 年任宏昌技校糕点教师2012 年任职 toast box 烘焙主管2014 年任大型连锁加盟企业 麦子仓库/bread society 技术主管,期间随新加坡烘焙大师黄镜铭老师学习、进修2016 年被聘为国际知名品牌上市公司 面包新语/Bread Talk 区域督导
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:巴黎蓝带学院 Le Cordon Bleu “高级甜品师”跟随MOF Arnaud大师学习法式甜品、巧克力工艺等跟随中国烘培艺术泰斗王森大师学习甜品工艺教学曾任Present法式甜品设计总监曾任上海Lady M 高级西点师顾问主讲课程:西点 法甜烘焙格言:用心的甜品总能让人品味到幸福!
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:为我校学员进行专业的就业指导, 负责各种就业推荐信息的传递,进行各类求职、应聘技巧培训。组织实施学员与用人企业的交流活动,定期对就业学员进行信息回访。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长:法式西点、翻糖蛋糕、韩式裱花 曾进修法国名厨Alexis Bouillet、法国Chef Gregory课程; 曾多次被评为:银河天幕受学员欢迎老师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长:生日蛋糕,创意蛋糕,裱花蛋糕,6年创意蛋糕裱花师经历,多次跟随国内外行业内资深大师进修经历,国家高级认证证书。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长甜品制作、咖啡饮品、烘焙曾在事贝多艺食品有限公司任裱花技师,西点师岗位。主要负责烘焙产品制作与技术支持,产品比例协调,产品质量,新品推出。协助公司多家分店开业并给予技术指导,凭借专业的手法,培育出众多优秀学员,在蛋糕裱花行业独当一面。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:中国烹饪协会名厨专业委员会成员,西式快餐技术研发师,曾在必胜客、华莱士、回转寿司,担任技术总监、新品研发等职务。主要擅长西方、日韩、港澳台地域美食的研究和制作。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西式面点师,资深高级西点讲师,下厨房签约教室视频讲师,多家奢侈品牌活动甜品设计师,著名西点学校担任西点讲师,手艺知味文化传媒有限公司守艺人创意美食讲师,著名西点学校担任韩式裱花和翻糖讲师,美国wilton认证教室老师,台湾知名蛋糕店担任西点主厨,上海著名西点培训学校培训师,现在芸海金莎春风食语烘焙西点主讲师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:法式西点师擅长法式甜品的制作与研发,装饰插件的制作及装饰手工巧克力的研发与制作,创意甜品的制作与研发。成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量,而是依据他在迈进成功的过程中,到底克服了多少困难和障碍。人生格言:鸡蛋从外部打开是食物,从内部打开是生命,人生亦是如此.
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:简介2014年任职于知名品牌“李奥斯汀”西点主管2016年加入甜蜜时光担任高级法式西点老师2017年与建筑蛋糕国际Chef" Dinara Kasko"进修学习 Sweet To2017年与国际 Chef"Nina Tarasova"进修学习2018年与知名世界冠军“ Frank Haasnoot”进修学习2018年与国际大师“" Fabien Rota”进修学习荣誉:2018年第二届全国甜蜜时光法式西点烘培竞技大赛荣获冠军奖2019年全国西点技师资格认证
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:"曾就职于上海喜来登,杭州JW万豪等多家酒店,担任主管等职务。擅长法式甜品,巧克力等课程的制作与研发。第二十二届全国焙烤职业技能大赛山西赛区装饰蛋糕金奖获得国家职业技能认证专家评委西式面点技师"
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:2014年 FHC翻糖比赛铜奖;2018年 第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长;2012年 参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册;2016年 吴中区校企技能比赛一等奖授课宣言。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:工作经历曾任大型连锁机构裱花师,远洋洲际酒店担任西饼房主管,精通奶油裱花,韩式裱花各式西点及日式和果子。曾获中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛团体金奖。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:所授科目:翻糖 拉糖 巧克力 韩式裱花 甜品 啫喱花工作经历:1.2015年在王森西点学校任工艺系教师。2.2016年上海主厨校区CEO邀请加入,成为了上海主厨学院翻糖裱花主管。期间获得杏仁膏比赛三等奖,多次与国内外大师进修甜品获得多张证书。获得韩国裱花协会认证一级裱花讲师。3.2018年1月出版图解翻糖蛋糕制作工艺书一本。4.2018年8月可米烘焙学校教学主管。5.2019年8月在王森研发中心制作美食博物馆。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高级西点讲师2010年,进入法式西点行业,凭借其丰富的职业经验和行业口碑,在甜品事业有一席之地;2016年11月,跟随曾获得WCM荷兰巧克力大师冠军和巴黎总决赛亚军米其林餐厅甜品师marike进修;2017年跟随东京巧克力学院院长兼首席技术顾问Kohei Oagata进修;2017年跟随世界甜品大师holger进修;2018年跟随甜品大师stephane vieux进修;2019年跟随甜品女神Ymke Buelens进修;2019年跟随甜品世界冠军Francois Galitier进修。
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