广州餐饮老师(78)
餐饮培训、西餐/料理培训、餐饮酒店管理、西点/烘焙培训
简介:林总,现任食为先小吃培训总经理。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总拥有多年的餐饮实战经验,为多个连锁店进行管理、策划、选址的实战经验。
餐饮培训、咖啡培训
简介:亿朱饮品部负责人;2015年 获得美国咖啡师ACIC认证证书;2017至2019年 成功筹备20多家中高端餐饮店水吧出品
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:2015年 广州富基长珑贸易有限公司 面包房厨师长;2013至2015年 广州建国酒店 西厨厨师长;2011至2013年 广州珠江国际酒店 西厨厨师长;2009至2011年 广州长隆酒店 西饼房主厨;2007至2009年 佛山三水花园酒店 西饼房厨师长;2004至2007年 新港明珠大酒店 西饼房主管
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:2013年至至今 广州大亚湾十里银滩碧桂园 西饼房厨师长;1992至2013年 广州凯旋华美达大酒店 西饼房厨师长;国家西式面点高级技师;2006年 广东省职业烹饪西点制作技能比赛 荣获个人亚军;2006年 全国餐饮业烘焙创意大赛中 荣获个人甜品银奖;1999年 广州国际美食节展台比赛 二等奖;1998年 广州国际美食节展台比赛 二等奖
餐饮培训、调酒师培训
简介:2020年 TW冲煮大赛主审、TW烘焙大赛评审、阿里山生豆赛评审;2019年 台北WCRC国际评审、中国CBRC北京/成都/广州赛主审长、TW TBC评审、TW生豆评鉴主审长;2018年 TWTBRC冠军赛评审、巴西WBRC国际评审、中国CBRC北京/广州主审长;2017年 匈牙利WBRC国际评审、广州WCRC国际评审、中国北京CBRC主审长、TW TBRC冠军赛评审、TW彰化生豆评鉴主审长;2016年 中国上海WLAC国际评审、WCRC国际评审;2015年 瑞典哥德堡WBRC、WLAC、WCRC国际评审、中国CLAC拉花赛评审;2014年 中国CBC武汉、北京、莞深赛区评审、泰国World Coffee&Tea Roast二十Choice 评审
餐饮培训、调酒师培训
简介:波士南区品牌大使;A-UN 品牌酒水顾问;2013年 百加得BLCC华南区季军;2014年 Monin Cup 华南区十强;2016年 Monin Cup 华南区十强;2017年雷堡五星调酒师大赛 中国区冠军
餐饮培训、调酒师培训
简介:“花见酒社”创始人、独立讲师;SSI日本清酒国际唎酒师、国际日本酒讲师;巴罗萨葡萄酒学院一级认证;意大利葡萄酒学者一级认证;第五届中国盲品大赛广州赛区冠军;WSET高级品酒师;巴罗萨葡萄酒学院一级认证;意大利葡萄酒学者认证;第五届中国盲品大赛广州赛区冠军
餐饮培训、特色小吃培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训
简介:厨师简介:食为先早餐项目培训师,多年早餐开店经验,熟悉早餐经营方法与开店流程,做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。
餐饮培训、特色小吃培训、厨师培训
简介:厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,对学员认真、耐心、负责擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、餐饮酒店管理
简介:王校长,拥有近多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先全部项目进行创新改进,贴合市场。熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:职称:国家西式面点技师,国家考评员。擅长:艺术造型创意蛋糕,慕斯,法式甜点,巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐饮有限公司担任西点组长;广州高瞻餐饮管理有限公司担任西点研发主管;东莞怡可轩餐饮有限公司担任蛋糕研发主管;东莞新意小管西餐厅担任西点技术总监,店长;2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:职称:世界级西点大师。擅长:巧克力制作,拥有丰富的理论基础与实操经验。世界职业技能大赛法国总冠军;第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军;法国甜点艺术造型冠军赛冠军;上海半岛酒店西点主厨;米其林三星餐厅甜点副主厨;法国可可百利巧克力学院研发主厨;长安开元教育集团·教学研发教师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:职称:国家高级技师,国家考评员。擅长:生日蛋糕,韩式裱花,巧克力,慕斯,陶艺蛋糕,法式甜点,烘焙,果子,翻糖,刀刮花,浮雕。美心烘焙西点部研发主管;万派天坊培训有限公司创始人;2017 年获得米熊全国法式西点师入围奖;2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖;2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书;2018香港进修韩式刀刮花课程;2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:职称:国家西式面点技师,国家考评员。擅长:面包类(软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包),蛋糕类(戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕),酥点类(曲奇、月饼、泡芙等),创就业指导(选址、设备、原料等)。面包新语任职值班主管;百佳taste任职烘焙师;酪吧烘焙坊任职店长;2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖;2017年考取西式面点师二级技师证书;2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手;2019年考取国家考评员;
餐饮培训、调酒师培训
简介:2010至2012年 中山搜浩88酒吧首席花式调酒师;2013年至2015年&2019年 广州Suns酒吧首席花式调酒师;2016年 广州利利玛莲酒吧首席花式调酒师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介: 世界知名面包大师,40年面包制作经验 日本国赏级烘焙大师 “天然酵母之父”,日本和意大利天然酵母面包开山鼻祖 拥有发芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多项研究成就
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:美戴法国甜点大师班 Pascal老师美戴法国甜点技术总监法国贵族甜点师16岁入行,1985年已声名地中海,担任地中海豪华游轮西点主厨环游世界,游历以色列、突尼斯、希腊、意大利、马耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希腊等世界多国,年纪轻轻已成为地中海明星法式甜点大师。资深西点主厨历任世界多国法甜特聘主厨,阅历丰富,学识广泛,作品优雅精致,深受亚洲人喜欢。1986 Ms Perrez(阿尔卑斯地区)西点主厨1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西点主厨 Les Maldives西点主厨1987-1989 Ms Bigot(芦屋市)小蛋糕主厨 Pre-Sale 餐馆(大阪)西点顾问1990-1995 大阪 小蛋糕主厨 Pre-Sale (大阪)西点顾问 Tsuji学校(东京)西点示范 Takashimaya高岛屋 西点示范丰富教学经验2002年-2014年担任日本CP.*****achi学校特聘讲师11年,具有深厚的教学经验。专注法甜研究37年,专业教学20年,风格严谨而细心,善于点拨学员创意思维,举一反三,擅长将复杂的法甜教学分解组合,深入浅出,让学生更易领悟到法甜精髓。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:Chef Joaquin Soriano拥有多年在米其林工作经验 曾任职于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet,Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法国知名甜点杂志刊访 2012贏得Championnat de France du dessert马卡龙冠军
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介: 欧洲巧克力大使 世界知名甜点和巧克力大师 2011年纽约世界西点大赛冠军 专研甜点30年,任教世界20余国 19年西点主厨与带店管理经验
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:韩式裱花外教班 Lucia老师韩国国际裱花协会Lucia蛋糕总经理奶油霜裱花蛋糕师糖花、粘土花设计师年仅28岁的天才裱花师,作品曾被美国cake decorating刊登,其奶油霜裱花蛋糕被作为10大可爱蛋糕之一收录于美国cake decorating杂志中, 2017年获得韩国蛋糕展览会金奖。一位获誉丰厚的国际裱花大师。在中国美戴教学韩式裱花技术,教学经验丰富,在美国、墨西哥、西班牙、阿联酋、新加坡、印度尼西亚等国往返教学,学生遍布全球,深受各国裱花尊敬,争相邀请教学。Lucia老师教学风格认真,作品灵动,赋予裱花鲜花的生命力。擅长国际流行的经典花型,和适应中国市场的新潮流花型,使学员毕业后能够轻松就业创业。手把手指导,小班制教学,让学员学会国际流行裱花花型,配备专业裱花助教、高级韩语翻译,课堂学习效率高,一天顶三天!
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:美戴法国甜点大师班 Cecilel老师经验丰富的海外教学专家先后在意大利西西里Hdémia学院,Les Ateliers高级美食学院,土耳其Gorgulu高级西点等任职。法甜杂志专栏作家So good畅销甜点杂志、Chef and Pincer杂志、Fou de Pâtisserie杂志5项法甜国际大赛冠军世界甜品协会重油蛋糕赛(2015年5月),冠军年度甜点师大赛(2015年1月),冠军疯狂甜品杂志-巧克力挞赛(2015年2月),冠军国际甜品协会评委成员2016年欧洲烘焙展评委,国际优秀甜品师联合会成员,法国Ecole希望学校成员、美味感觉(Sensibilité gourmande)协会成员等
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介: 2011年世界面包大赛冠军 第36届台湾技能竞赛面包冠军 《欧式面包的下个世代》作者 高雄市政府“高雄之光”得主 月营业额180万元,一年开三店
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西点师,国际蛋糕大赛评委
餐饮培训、调酒师培训
简介:徐利国先生,全国优秀教师,调酒师高级技师,致力于调酒师、品酒师与咖啡师培训课程的研究与开发工作。先后为旅游餐饮行业培训和鉴定数干名调酒师,编写厂广东省和广州市的调酒师和咖啡师技能等级考核试题库,主编《调酒艺术》、《调酒知识与酒吧服务实训教程》等教材。现为广东省调酒与品酒鉴赏协会会长,广东省职业技能鉴定调酒、品酒和咖啡专家组组长,广东省职业技能鉴定所长。
餐饮培训、调酒师培训
简介:罗建中先生,2012广东省《技行天下》调酒大赛冠军得主,广东省调酒与品酒鉴赏协会理事,国家职业技能鉴定考评员擅长教学内容:花式调酒,鸡尾酒制作,咖啡制作,酒吧甜品,酒吧小吃,蛋糕烘培,酒吧经营管理。
国家高级西式面点技师
擅长:西点
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级翻糖师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:跟对人,选对行,过自己想过的生活!个人简介:凭借对烘焙的强烈热爱,大学毕业后就投身到烘焙行业,师从Amy老师门下,通过不断的学习成长为技能全面的烘焙老师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:学习的理由千千万,终抵不过一句“我喜欢”!个人简介:天生对烘焙的喜爱,让她从一个爱好者成长为烘焙达人,丰富的经验、扎实的技术、乐于分享与烘焙有关的所有快乐,曾进修于欧洲和韩国。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:川味小吃培训师-张师傅是煌旗小吃培训专业的餐饮培训师。煌旗餐饮培训专注小吃培训,餐饮培训,餐饮,餐饮培训师技术专业,服务专业!
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