全国餐饮老师/行业专家（1103）
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：美戴法国甜点大师班 Pascal老师美戴法国甜点技术总监法国贵族甜点师16岁入行，1985年已声名地中海，担任地中海豪华游轮西点主厨环游世界，游历以色列、突尼斯、希腊、意大利、马耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希腊等世界多国，年纪轻轻已成为地中海明星法式甜点大师。资深西点主厨历任世界多国法甜特聘主厨，阅历丰富，学识广泛，作品优雅精致，深受亚洲人喜欢。1986 Ms Perrez（阿尔卑斯地区）西点主厨1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西点主厨 Les Maldives西点主厨1987-1989 Ms Bigot（芦屋市）小蛋糕主厨 Pre-Sale 餐馆（大阪）西点顾问1990-1995 大阪 小蛋糕主厨 Pre-Sale （大阪）西点顾问 Tsuji学校（东京）西点示范 Takashimaya高岛屋 西点示范丰富教学经验2002年-2014年担任日本CP.*****achi学校特聘讲师11年，具有深厚的教学经验。专注法甜研究37年，专业教学20年，风格严谨而细心，善于点拨学员创意思维，举一反三，擅长将复杂的法甜教学分解组合，深入浅出，让学生更易领悟到法甜精髓。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介： 欧洲巧克力大使 世界知名甜点和巧克力大师 2011年纽约世界西点大赛冠军 专研甜点30年，任教世界20余国 19年西点主厨与带店管理经验
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：Chef Joaquin Soriano拥有多年在米其林工作经验 曾任职于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet，Alain Ducasse ，坎城Grand Hôtel – Park 45，和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法国知名甜点杂志刊访 2012贏得Championnat de France du dessert马卡龙冠军
餐饮培训、厨师培训
简介： 精通川菜、湘菜、粤菜、闽菜、淮杨菜，烹饪技术全面，擅长干烧、粉蒸、火爆、三大川系列，他博菜众长，追求创新，1989年四月参加，一九九O年部队委派到江苏徐州烹饪技术学校学习，1992年部队委派到江苏省徐州高级烹饪进修学校学习扬州菜，1992年十二月参加总后勤部烹饪技术大赛荣获团体全能烹饪大赛一等奖，1993年三月参加后勤部烹饪技术大赛荣获个人表演冠军。于1995年十月在福州市“全国技能月”活动中，授予“优秀技术能手”荣誉称号，2004年五月参加福州市厨艺大赛荣获一等奖，现为我校高级教师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介： 麦正勇从事专业西点蛋糕裱花15年，现为国家高级西式面点师、国家高级讲师、国家考评员，擅长西点创新制作，精通西式糕点、生日蛋糕、中式名点等各式新潮制作，熟练掌握创业开店管理、运营等技术。所有课程全部实战式教学，当下流行的新式烘焙适合创业的综合性强。 曾自主成功创业1000平米大型烘焙厂，于2014年担任香格里拉西点部大师，善于通过对简单食材的巧妙运用，创作出精美的创新法式经典西点。2016年他还被同行推选为“年度西点师”，同时荣获第十届职业教育杰出教师奖，现为福州市高厨职业培训学校高级教师。
餐饮培训、厨师培训
简介： 王少华，九五年毕业于海峡福州市高厨学校 ，后留校任教，他努力学习烹饪技术，刻苦钻研烹饪技艺，磨练出一身扎实的烹饪真功夫，精通闽菜、粤菜，擅长刀工，设计制作百余种花色拼盘和花色围边，他善于思考，敢于创新，在菜肴拼盘、围边创新方面有所造诣，曾多次摘取单项整鱼去骨桂冠，在同行业技术比赛中获得刀工全能冠军。 于一九九六年三月荣获广东省“春燕杯”拼盘雕刻烹饪技术大赛一等奖，他不仅刀工拼盘技艺精湛，而且他一手烹制的“蚝皇大皇鲍”热菜，荣获二OO四年福州市厨艺大赛一等奖，现任我校高级教师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：宋友信高级中式面点师、高级西式面点师，从事烘焙行业近十七年，出版过多部著作及烘焙教材，精通全套烘焙、裱花蛋糕技术，在卡通生肖、创新欧式、仿真花卉裱花等方面有着较深的研究，并掌握新烘焙技术，对传统烘焙技术进行了彻底的改革，让学员真正体会到国际高级西点先进做法。 于二OO八“中华烘焙大赛”荣获冠军、二O一O年“全国十佳西点师”得主，在各地成功参加举办过蛋糕技术演示会上百场，教导过近万名学生，有着丰富的从业经验和教学经验，现任我校高级教师。
餐饮培训、厨师培训
简介：熊东升精通正宗川菜、湘菜、川菜传统特色菜，擅长掌锅，烹饪技术全面，对重庆传统火锅、风味火锅、特色火锅、鸳鸯火锅、药膳火锅、干锅底料的炒制技术有较深的造诣。 于一九九三年五月荣获四川省重庆市烹饪技术大赛一等奖，于一九九五年十月荣获四川省重庆市青年新秀烹饪技术一等奖，于二OO四年在福州重庆酒家任行政总厨，现为海峡福州市高厨学校高级教师。
餐饮培训、中式烹饪培训、餐饮酒店管理、厨师培训
简介： 从业20余年，精通川菜、湘菜、粤菜、闽菜、淮杨菜，烹饪技术全面，享有国际烹饪老师、中国烹饪大师等荣誉称号。擅长干烧、粉蒸、火爆、三大川系列，他博菜众长，追求创新，被选入烹饪名厨录百名厨师精英，及当代名厨。 于2000年荣获福建省青年烹饪大赛一等奖，于2004年荣获福建……届美食节厨艺新秀大赛一等奖，于2004年10月荣获第十四届中国厨师节金厨奖，于2015年10月在 “全国技能月”活动中，授予“优秀技术能手”荣誉称号，2018年5月参加厨艺大赛荣获一等奖，现为海峡福州市高厨职业培训学校高级教师。
餐饮培训、中式烹饪培训、餐饮酒店管理、厨师培训
简介：刘北精通闽菜、粤菜、川菜，烹饪技术全面。 于一九九五年十月在福州市首届烹饪技能竞赛中荣获中式烹调师冠军，授予福州市“技术能手”称号。 一九九五年十一月在福州市“全国技能月”活动中被福州市劳动局、福州市总工会、共青团福州市委、福州市经委、福州市教育委员会，授予“优秀技术能手”称号。 一九九六年十一月荣获华东地区烹饪教学创新菜优秀奖。 一九九七年五月在福建省贸易厅、福建省烹饪协会授予“闽菜冠军烹调师”光荣称号。 一九九八年二月在全省烹饪竞赛中被福建省劳动厅授予福建省“烹饪技术能手”称号。 荣获一九九九年“第四届全国烹饪技术大赛”金奖，现为海峡福州市高厨学校高级教师。
餐饮培训、西餐/料理培训
简介：赵其灿精通各式日本料理制作，尤其擅长寿司、刺身、煮物、烧物类的烹制与创新，是新式日本料理开拓者之一，有着丰富的教学和十几年的实践经验，理论与操作并长。 2002年前往日本学习，师从日本料理现代老师酒井本胜门下，习得正宗日本料理的制作技艺;他曾获日本黄色荣誉勋章，在日本菊筑公司管理多家店面，是受日本认可的国内资深高级日本料理师。 2006年回国后，他曾出任过多家星级酒店的日本料理主厨，在实践中不断磨练、提升自我的烹饪技艺，推陈出新。他的巧手刀工与食材创意叠加，时常创造出平衡却又丰盈的新式口感，令顾客赞赏不已。 2003年，在日本兵库县尼崎市参加日本料理烹饪大赛荣获刀工组一等奖; 2007年，参加国内首届日本美食烹饪大赛荣获“高级日料师”称号; 2008年参加福州市“创新杯”日本料理开幕赛荣摘桂冠; 2009年参加福州市厨艺大赛荣获一等奖，现任海峡福州市高厨高级日本料理教师。
餐饮培训、特色小吃培训
简介：现任杭州飘飘香小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有5年肠粉实战经验，对肠粉有着独特的见解，格言“用心教学”
餐饮培训、厨师培训
简介：湘菜大师、湘菜老师、高级技能考评员、星级酒店厨师长；喜爱湘菜、各类特色小吃的研发创新；拥有多年的厨德；成功培训旗下学子有龙门花甲（800家店）、杨氏泡菜（102家店）等等知名加盟品牌；为小吃创业开店的朋友辛勤劳动了半辈子。
餐饮培训、厨师培训
简介：湖南中级烹饪厨师；15年的厨师经验；擅长民间特色粉面、小碗蒸菜、盖码饭、煲仔饭等相关烹饪技术；“每一个简单的东西它其实很复杂”，这是潘江华老师从厨这么多年来总结的一个心得；一直兢兢业业的他从来都是踏实肯干，喜欢调查民间美食、喜欢研究消费者口味；每到民间求学时，会追求精益求精；特别到曾食坊年底的学习季、大师交流会上，从来都是虚心讨教；只为追求更好的饮食文化。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介：职称：中国烹饪大师、十佳白金行政总厨擅长：大厨精英专业个人履历徐老师目前主授中餐热菜课程，同时兼任班主任，对于教学和学生管理，徐老师有独特的方法。在他所带的班级中，大部分学生是初高中毕业。在教学上，徐老师因材施教、深入浅出，课堂氛围轻松、活泼，对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导，同时还注重调动他们的学习积极性，确保每一位学生每堂课都能听得懂，都能熟练操作、都能当堂消化。和学生在一起，徐老师总是教导他们踏踏实实做人、勤勤恳恳做事。在北京新东方工作的三年多时间里，徐老师带的较早的一批学生已有不少在知名酒店做到主管、部长等职务，现在正在带的学生也在校内外大大小小的烹饪比赛中崭露头角。“我是一名烹饪教师，我会一如既往的秉承‘爱与责任’的教育方针、教好学生就是我的责任，让学子们有所作为就是我神圣的使命。”这就是徐老师，一名平凡而不平庸的厨师。
餐饮培训、西餐/料理培训
简介：个人履历1995～1997赴德国巴登符登堡州多伦伯格酒店工作学习，并在菲林根市职业烹饪学校完成学业，取得欧洲青年厨师证书。1997～1998北京港澳中心瑞士酒店意大利餐厅担任厨房领班，1998～2004北京京瑞温泉酒店担任咖啡厅厨房主管，2004～2006北京台湾饭店担任西厨房主管，2006～2014北京汉华国际饭店先后担任咖啡厅厨师长、扒房厨师长、西厨总厨师长等职2015年起在北京新东方烹饪学校从事西餐烹饪专业教学工作，并担任西餐教研组组长职务。2017年5月赴澳大利亚中央昆士兰大学进修西餐烹饪技术2017年11月带领学员赴澳大利亚南澳职业技术学院参加游学活动
餐饮培训、面食/面点培训
简介：职称：高级面点师、考评员擅长：中式面点专业个人履历在北京新东方烹饪学校只要提到程淑英大师，每个人都会竖起大拇指，赞其为人和蔼、德心仁厚，育出桃李无数。没错，程大师就是这样一个人，每天脸上都会挂满笑容，看到他就会觉得很亲切、很开心。学识渊博的程大师拥有多年教学经验，幽默的教学风格使课堂变得轻松活跃，让学习不再是一件枯燥乏味的事情，让同学们在愉快中掌握专业知识。从走进北京新东方烹饪学校任教的那一天起，程大师便一心为学生着想，倾其所有授之以渔，在学生学习技能的同时教其做人之道，程老师提倡“做菜亦做人，做人亦做菜”。在学生管理上，程老师为人父母的形象深入人心，从每个同学的内务到日常生活，饮食起居全部涵盖，所以同学们都亲切的称呼她为“师父”。程老师在烹饪技艺上精益求精，不断探索，对每一个教学环节要求都很苛刻，程老师表示：“对于学生的学习我们不能马虎，我们要把*好、*精的技术教给学生”。从程老师执教至今已培养出近千名优秀的烹调师，学子遍布大江南北。
餐饮培训、厨师培训
简介：厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨，采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列，二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。
餐饮培训、特色小吃培训、面食/面点培训、饮品/甜品培训
简介：小吃面食冷饮培训 20余年厨龄成都上匠培训师，曾在红星酒楼、李庄白肉等饭店从厨。对待学员态度大方热心，反复讲解，深受来自全国各地学员喜爱。
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、厨师培训
简介：厨师长 20余年厨龄曾在李庄白肉、老妈火锅、伟伟鸭老壳、红星酒楼等饭店及云南、杭州、广东事厨。擅长川菜、火锅、卤菜、小吃、面食、烤鸭、羊肉汤等四川特色美食。丰富的烹饪人生经历专注于美食传播，赢得五湖四海的学员一致好评。
餐饮培训
简介：曾获好利来集团裱花技术大赛第 一名，08-11年任北京味多美裱花师，11-13年北京好利来区域1门]店裱花主管，综合能力优异，升任北京好利来旗下高端品牌_天鹅蛋糕任职蛋糕裱花设计研发师，精通韩花、彩绘、转印、异形等各类蛋糕装饰技术
餐饮培训、中式烹饪培训
简介：1993年京广中心满福楼学习粤菜，历任打荷、炒锅。1997-年京味美食城任厨师长 结合川、鲁、粤菜的特点推出创新京味菜。2001年金苹果大酒楼 任行政总厨主管中餐、火锅。2004年金鼎轩酒楼 先后担任地坛、麦子店、团结湖、CBD、加工中心厨师长（期间考取北京烹饪大师称号）。2009鸿云楼饭庄任行政总厨经营清真菜。2011年同一首歌餐饮娱乐有限公司、金色阳光俱乐部任行政总厨。2015年花家怡园四合院店厨师长。本人对工作认真负责、有大型厨房、加工中心工作的经验。2017年年至今北京新东方烹饪学校任中餐教师主教粤菜。
餐饮培训、厨师培训
简介：1988-1991年在青岛海天大酒店担任厨师长1991-1994年在北京凯莱酒店担任厨师长1996年-2002年在哈尔滨凯莱酒店担任厨师长光辉历程2006年，第三届中国国际食用菌烹饪大赛团体金 牌2016年参加东南卫视耗门盛宴节目录制
餐饮培训、厨师培训
简介：职称：国家高级技师，中国烹饪协会会员。擅长：两年制大厨专业1994年担任蓉成大酒店主管、1998年担任蓉香酒楼厨师长、2000年担任新疆风味美食城厨师长、2004年担任石化宾馆厨师长、2009年担任朱军鱼庄行政总厨。秦培曦大师是中国著名的烹饪大师，多年的厨师生涯中，秦大师恪守岗位，以较精湛的厨艺打动了许多人，将中华美食的魅力从中国带到了国外。作为中国烹饪大师，他不断开拓创新，对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究。将中华美食文化传播向世界是秦大师一直以来的心愿，也是他时时刻刻都在身体力行的一件事情。秦培曦大师为烹饪事业献身20年，培养出了很多优秀的学生。他不仅厨艺精巧，技术娴熟，在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范，更是在教育事业上尽心竭力，鞠躬尽瘁。用他自己的话来说，“汇集天下名菜，培养厨师精英”不仅仅是北京新东方烹饪学校的办学宗旨，更是他这些年来孜孜不倦的追求，他必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介：国家中式面点技师，从业四十余年，分别历职于朝阳饭店主厨、东方大酒店任点心主厨、东信大酒店任点心主管、塘厦大酒店任点心主管等工作；2007年-2020年从事教学工作任高级教员；期间考取获得国家职业资格中式面点师二级技师；2008年带领誉厨职业培训学校荣获全国第六届广东地区烹饪比赛铜牌奖章，现任我校中式面点特级教师。课程通俗易懂，幽默风趣，对产品细节尤为注重；教学过程严谨，环环相扣，引人入胜。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介：国家中式烹调高级技师，从事烹饪行业有30多年，自1983年入厨开始，曾担任过数家星级酒店餐饮部长，出品部长，行政主管。自2014年到至今，从事粤菜烹饪教学工作，掌握粤菜、川菜、湘菜三个菜系的烹饪技法，对待学生有耐心，责任心强，积累了丰富的教学经验，培养了一批批专业烹调人才，深得学生和社会同行的一致好评。
餐饮培训、特色小吃培训
简介：擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
餐饮培训、面食/面点培训
简介：擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列
餐饮培训、面食/面点培训
简介：擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列成都市特级培训师，从事面食培训30年中国高级面点师四川餐饮白案类特级厨师成都市饭店白案高级技能鉴定师陕西烹饪大赛面食组个人赛一等奖成都美食节第三届面食组个人赛一等奖成都美食节第五届面食组个人赛一等奖成都美食节第八届面食组个人赛一等奖成都美食节第四届面食小吃组个人赛二等奖成都美食节第十届面食小吃组个人赛特等奖擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列
餐饮培训、中式烹饪培训
简介：擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列成都市资深餐饮培训师，从事餐饮13年川菜烹饪一级厨师西南川菜协会高级理事川渝厨王争霸赛川菜组个人赛一等奖成都美食节第九届川菜组个人赛一等奖成都美食节第十一届特色小吃团体赛一等奖四川烹饪大赛川菜组个人赛一等奖擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列
教育宝平台的行家，指的是各领域的行业专家、咨询顾问或专业老师等，覆盖众多教育细分领域。这些行业专业人士将为您解决学习的选择、规划、过程等各种问题。
教育宝平台的行家，均来自于入驻平台教育机构的背书或教育宝的审核认证，在相关细分领域有着专业背景和丰富经验，同时，教育宝鼓励用户与行家尽量预约面对面咨询交流，以便让整个过程更加安全可靠。
首先，请您根据行家的专业领域和擅长解决的问题，挑选出最适合解答您疑惑的行家。接着，详细阐述您所遇到的问题，并选择您期望的咨询方式，无论是文字解答、微信沟通、电话答疑还是见面沟通，只需耐心等待所选行家或其专业团队将会尽快与您取得联系，为您排忧解难。
教育宝顾问
扫描二维码 添加顾问微信
