杭州餐饮老师（86）
餐饮培训、特色小吃培训
简介：林总监 : 现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总监 : 拥有多年的餐饮实战经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。
餐饮培训、特色小吃培训
简介：厨师简介：多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术精湛，对学员认真、耐心、负责。擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：首席翻糖讲师2010年参加上海主厨大赛，获得面塑组银奖2011年参加海融杯大赛，获得拉糖组金奖2012年任职于台湾知名连锁品牌85℃担任产品研发组组长，与团队改良的产品，以口味轻盈，低糖低脂获得业内好评2014年于王森担任翻糖讲师2016年至今担任港焙翻糖讲师。扎实的基本功，对于各种花型以及色彩搭配具有独到见解。其高水准的中国风系列翻糖作品被学员称赞为翻糖界的神级作品
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：高级西点讲师2010年，进入法式西点行业，凭借其丰富的职业经验和行业口碑，在甜品事业有一席之地；2016年11月，跟随曾获得WCM荷兰巧克力大师冠军和巴黎总决赛亚军米其林餐厅甜品师marike进修；2017年跟随东京巧克力学院院长兼首席技术顾问Kohei Oagata进修；2017年跟随世界甜品大师holger进修；2018年跟随甜品大师stephane vieux进修；2019年跟随甜品女神Ymke Buelens进修；2019年跟随甜品世界冠军Francois Galitier进修。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：西点讲师09年于法国雷诺特厨艺学院（Ecole LeNotre Paris）就修学习，掌握了正宗的法式西点技艺，传承安迪大师法点专业技能10年担任君豪洲际酒店产品研发主管11年参加Asian Pastry Cup（西点亚洲杯），其代表作品在新加坡国际酒店食品展（FHA）一举拿下此赛事银奖，在业界获得极高的殊荣15年至今担任港焙法式西点讲师，被学员誉为法点界的“地狱厨神”
餐饮培训、咖啡培训
简介：首席咖啡讲师sca认证高级咖啡师sca金杯中级认证资深店面设计策划资深饮品研发师擅长：花式咖啡、饮品研发
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：资深西点讲师2015年获得广州国际美食节岭南特金奖名宴2016年淳轩杯华南赛区冠军；2017年中国首届伴手礼技能大赛金奖；2018年淳轩杯全国总决赛季军。擅长创意类甜品。热爱绘画和设计，擅长发掘地域特色食材加入甜品，尤其是养生类食材，给人耳目一新的感觉
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介：资深烘焙讲师2010年进入好利来学习面包制作，一年后晋升为面包部门主管。2012年成为台湾面包大师林育伟的弟子，专心研习欧式面包技艺，同年参加法国世界面包大赛（Mondial du Pain）,获得欧包项目特别奖，其研发的留心软欧颇受好评。2015年至今担任港焙面包讲师2017年荣获“安琪酵母杯”全国职业院校创意面包大赛银奖
餐饮培训
简介：履历：1、2009年从事西点、蛋糕行业； 2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等.教学与研发至今；2、2018年江苏……届残疾人技能比赛 裁判长；3、2019年苏州市残联技能比赛 裁判长；4、2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛技赛 评委；5、2021年无锡市残疾人技能比赛 裁判长；6、2021年苏州市吴中区职业技能比赛 裁判 ；7、2022年苏州市盲聋学校技术讲师；8、2021--2023受邀江苏省、市电视台新闻报道，以及扬子晚报专题采访；9、咖啡、调酒考证培训师、咖啡考评员；荣誉：2009年苏州职业鲜奶油蛋糕大赛 第二名；2010年苏州美食节蛋糕创意组获 三等奖；2013年获创意鸡尾酒大赛 亚军；2017年获意大利手工冰激凌大赛 亚军；2020年第二届咖啡茶饮大赛 冠军 ； SCA冲煮认证、SCA烘焙认证、国家高级咖啡师、调酒师、高级西式面点师、高级烘焙面包工；执教时长：10年+；擅长：咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰；
餐饮培训
简介：职称：技工学校教师-助理讲师；履历：1.**15年 食品科学与工程专业 本科毕业；2.**16年 庄河市食品药品检验检测中心 理化科检验员；3.**17年王森学校进修学习 ；4.**18年至今，入职王森教育集团担任甜品教师；5.国家认证 中等职业学校教师资格证（西餐烹饪，食品生物与工艺） ；6.国家认证 高级健康管理师；7.国家认证 西式面点师考评员；8.国家认证 西式面点师二级技师；9.国家认证 高级糕点面包烘焙工 ；10.国家认证 高级公共营养师；11.国家认证 高级营养配餐员；12***21年至今在抖音，小红书，视频号，今日头条等多平台注册“王森学校耿老师”“耿小姐的甜品铺”等账号，累计积累粉丝6w+；13.烘焙世家，5岁学习烘焙，父母为高级烘焙师；荣誉：1.江苏省酒店行业职业技能竞赛 一等奖；2.江苏省“技术能手” 称号；3.王森学校年度十大杰出青年匠才；4.实用新型专利证书一项；执教时长：6年；擅长：法式西点，常温烘焙，裱花，中式面点，拉糖翻糖造型；
餐饮培训
简介：职称：讲师；履历：1、1996年加入王森咖啡西点学校，师从王森；2、2003年获全国烘焙西点大赛冠军；3、2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监；4、2004年多次做全国烘焙技术巡展演示；5、2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监；6、2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监；7、2006年多次给国外团体指导培训授课；8、2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监；9、2007年多次给台湾同胞指导培训授课；10、2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监；11、1996年至2020年，在此期间担任烘焙系系主任；12、糕点面包烘焙工一级技师；13、西式面点师高级技师；14、西式烹调师高级技师；15、考证培训师、考评员；荣誉：2003年获全国烘焙西点大赛冠军；糕点面包烘焙工一级技师；西式面点师高级技师、西式烹调师高级技师、考证培训师、考评员；执教时长：28年；擅长：面包烘焙 西式面点 西餐轻食；
餐饮培训
简介：履历：2016考取国家认证学校教师资格证；1、2017至今，王森咖啡西点西餐学院 任教；2、2017-2020，王森王森咖啡西点西餐学院（教研部）；3、2021年说课比赛向阳花奖；4、2021-2022 王森王森咖啡西点西餐学院（研发培训部）；5、2021年月度评选“优秀教师”；6、2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点冠军；7、2022年王森教育集团小红书Ip计划6月-7月月度达人第*名；8、2021年1月-至今，王森学校苏州木渎校区（考证培训师、考评员）；9、国家西式面点师二级技师；10、国家中式面点师二级技师；11、营养配餐员高级技工；12、国家西式烹调师高级技工；13、国家糕点面包烘焙工高级技工；14、调酒师四级，咖啡师四级；荣誉：2021年说课比赛向阳花奖；2021年月度评选“优秀教师”；2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点冠军；2022年王森教育集团小红书Ip计划6月-7月月度达人第*名；执教时长：6年；擅长：常温甜点私房烘焙授课及研发；
餐饮培训
简介：履历：1、糕点面包烘焙工二级；2、西式面点师高级；3、西式烹调师高级；4、调酒师中级；5、咖啡师中级；6、营养配餐员高级；7、IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判；8、2022年苏州劳动者；9、2010安徽徽淮北金满食品有限公司，任职生产厂长兼技术总监。10、2013 安徽伊百诺食品有限公司，任职生产主管兼技术总监。11、2014安徽蜜雪儿食品有限公司，任职经理。12、江苏红宝石食品有限公司 技术顾问；13、陕西道和餐饮管理有限公司 技术顾问；14、2015 加入王森至今荣誉：2020苏州吴中技能大赛西式面点师评委；2020苏州吴中高新区技能大赛西式面点师评委；执教时长：9年；擅长：面包烘焙；
餐饮培训
简介：履历：1、2007年-2011年于常州技师学院任教西点裱花专业；2、2012年1月入职王森学校至今，同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖，同年参与出版《创新陶艺》等书籍；3、2014年参加FHC翻糖比赛获铜奖；4、2015年参与出版奶油霜蛋糕书籍；5、2016年获得苏州市校企技能大赛金奖，同年担任王森学校蛋糕装饰系副系主任一职。6、2018年9月担任第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长一职；7、2019年5月担任“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点大赛裁判员一职。8、2019年10月担任第五届相城区技能大赛西式面点项目裁判员一职。9、2016年至2022年取得糕点面包烘焙工高级技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师等职业技能证书。10、2023年担任蛋糕装饰系系主任。荣誉：2014年参加FHC翻糖比赛获铜奖；2015年参与出版奶油霜蛋糕书籍；2016年获得苏州市校企技能大赛金奖；执教时长：16年；擅长：蛋糕装饰、裱花类、韩式花卉类；
餐饮培训
简介：履历：1.**17年5月，参加18届维益杯，获得铜奖。2.**17年6月，前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习并获得三张资格证书。3.**18年9月，参加第三届校企比赛，获得铜奖。4.**19年11月，参加第四届技能大赛，获得冠军。5.**19年11月，被评为苏州市“劳动模范”并享受市劳动模范待遇。6.**20年3月，被评为“2019年度苏州市青年岗位能手”7.**20年5月，苏州市技工院校教案评选比赛一等奖。8.至今取得二级烘焙技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师、糕点面包烘焙工，等职业技能证书。执教时长：7年以上；擅长：蛋糕装饰，韩式裱花，翻糖，甜品，烘焙，面包；
餐饮培训
简介：履历：1、1998年加入王森咖啡西点学校，师从王森；2、1998一2016年从事研发与培训技术.参与出多本裱花书，是花卉的创始人；3、2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；4、2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；5、2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作；6、2015一2022年开始进入教学部任教至今；荣誉：2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作；执教时长：25年；擅长：蛋糕裱花装饰及产品研发；
餐饮培训
简介：履历：1、2014设计艺术学硕士毕业；2、曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师；3、曾任职西安美科专修学院讲师；4、曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师；5、2014至今苏州王森教育咨询有限公司任职美术教师，曾担任教务主管；6、发表论文6篇，《国产动画的中国风》等；7、参与编著出版书籍2本，《动画色彩》等；荣誉：2017年获三级西式面点师；2019年苏州市技工院校教案评比一等奖；2021年苏州市技工院校优秀课件二等奖；2021年苏州市技工院校教案评比一等奖 ；2022年获二级建造师执业资格；获讲师职称；执教时长：12年；擅长：绘画、平面软件；
餐饮培训
简介：履历：1、1994年专修美术设计专业；2、2002年担任大庆市中俄设计学校讲师；3、2010年在北京某高档酒店做花王工作；4、2014年加入王森团队，从事拉糖工艺教学，并担任黑领研发组长；5、2014年担任王森黑领副主任；6、2015年担任王森工艺系副主任；7、2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课；8、2021年担任王森培训主管；9、2022年担任美食工艺装饰系主任；10、2022年担任木渎校区教学主管；11、2023年担任王森集团教学经理；荣誉：2019年在第五届全国婚礼大赛获得优秀指导老师称号；2020年在第46届世界技能大赛黑龙江选拔赛中获优秀指导教师；执教时长：18年；擅长：拉糖、翻糖、果蔬雕刻；
餐饮培训
简介：职称：工艺系资深教师；履历：1、2013年百滋百特多拿滋担任裱花师、面包师2、2016年至今担任王森学校翻糖教师3、2018年担任王森教育集团师资班培训教师4、2020年获取王森教育集团内训师资格5、2022年荣获西式面点师二级技师证书6、2023年担任美食工艺装饰系主任7、2023年荣获西式面点师考评员、咖啡师考评员证书荣誉：1、2015年我是主厨大赛捏塑项目优秀作品奖2、2017年FHC翻糖展评 铜奖3、2017年全国婚礼蛋糕大赛 银奖4、2020年王森集团“十大青年匠才”5、2020年“苏州*美劳动者”6、2021年英国蛋糕大赛糯米纸花卉项目 银奖7、2021年英国蛋糕大赛翻糖仿真花卉项目铜奖8、2021年王森学校教师说课大赛第*名9、2022年“吴地工匠”第六届“吴中技术”职业技术竞赛糖艺西点项目二等奖10、2022年吴中技术能手执教时长：8年；擅长：翻糖、捏塑、香薰蜡烛
餐饮培训、西餐/料理培训
简介：履历：1、江苏省西餐职业能力题库开发专家。2、第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖。3、第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判。4、第四节展能节西餐项目指导老师。荣誉：2022年度“苏州技能大奖”；2023年“吴中工匠”荣誉称号；执教时长：8年；擅长：西餐轻食
教育宝平台的行家，指的是各领域的行业专家、咨询顾问或专业老师等，覆盖众多教育细分领域。这些行业专业人士将为您解决学习的选择、规划、过程等各种问题。
教育宝平台的行家，均来自于入驻平台教育机构的背书或教育宝的审核认证，在相关细分领域有着专业背景和丰富经验，同时，教育宝鼓励用户与行家尽量预约面对面咨询交流，以便让整个过程更加安全可靠。
首先，请您根据行家的专业领域和擅长解决的问题，挑选出最适合解答您疑惑的行家。接着，详细阐述您所遇到的问题，并选择您期望的咨询方式，无论是文字解答、微信沟通、电话答疑还是见面沟通，只需耐心等待所选行家或其专业团队将会尽快与您取得联系，为您排忧解难。
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