全国餐饮老师/行业专家(1059)
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:烘焙世界冠军裱国家授予烘焙副教授国家高级一级技师国家高级考评员2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛全国冠军2015年乐斯福杯全球烘焙师大赛亚洲赛冠军2016年巴黎烘焙世界杯全球总决赛前四强2018年巴黎烘焙世界杯大师赛亚军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛冠军2018年慕尼黑IBA世界面包大赛最佳艺术面包大奖第44届世界技能大赛烘焙项目国家教练第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:烘焙世界冠军中国烘焙名匠国家高级一级技师2018德国慕尼黑iba世界面包师大赛冠军2018世界面包大赛六国精英赛冠军第44届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长第45届世界技能大赛全国选拔赛中国区裁判第45届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长2011年 上海FHC国际比赛 银奖2017年 世界面包大赛中国区总冠军2017年 法国世界面包大赛前六强2017年 法国世界面包大赛艺术面包冠军2017年 荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章2018年 德国慕尼黑iba世界面包师大赛“最佳艺术面包奖”
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:烘焙世界冠军副高级专业技术职称高级技师职业资格,被江苏省政府授予“江苏大工匠”称号江苏省政府记个人一等功荣誉第44届世界技能大赛烘焙项目冠军第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:日西甜点鬼才/甜点冠军• 国际裁判员• 2002年 第10届内海杯法国西点世界杯日本预选赛冠军• 2004年 世界糕点赛WPTC巧克力项目亚军• 2005年 代表日本参加世界巧克力大师(World Chocolate Masters)比赛-团体荣获第三名,个人蛋糕单项冠军• 2006年 代表日本参加美国凤凰城世界糕点比赛(WPTC),日本队领队,获团体第二名,巧克力Showpiece冠军• 2007年 代表日本至法国巴黎巧克力大师杯(World Chocolate Master)比赛担任评审• 2008年 世界糕点比赛(WPTC)日本代表 味觉部门评审
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:东京製菓学校前校长日本洋菓子协会连合会 评议员东京都洋菓子协会副会长AcadémieculinairedeFrance协会会员FranceProsperMONTAGNE协会会员19***06.“近代製菓概论”翻译出版的功绩,获得由法国製菓连合会颁发的功劳赏19***05.获得AcadémieculinairedeFrance奖19***11.获得FranceProsperMONTAGNE协会圣夫秋娜勋章骑士赏19***11.代表优秀技能者获得东京都知事赏20***11.获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏获得FranceProsperMONTAGNE协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏20***11.代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:法国MOF甜品冠军2000年法国优秀的甜点师比赛冠军法国波尔多比赛艺术甜品一等奖法国罗莫朗坦比赛艺术甜品一等奖法国奥辛塔尼比赛艺术甜品一等奖法国阿尔帕荣比赛艺术甜品一等奖法国图卢兹比赛巧克力俱乐部的巧克力展一等奖巴黎甜点展巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖
餐饮培训、咖啡培训
简介:CQIQ·Grader国际咖啡品质鉴定师;SCA国际精品咖啡协会讲师/认证官;SCA国际精品咖啡协会咖啡师高级;SCA国际精品咖啡协会烘焙师高级;SCA国际精品咖啡协会金杯师高级;SCA国际精品咖啡协会杯测师高级;第三届ABrC全国总决赛冠军教练;第四届ABrC南京赛区亚军教练;2019TBC冲煮赛南京赛区感官评委;国家职业技能咖啡师大赛裁判员;国家职业技能鉴定(咖啡师)考评员;CCL“云南杯”冲煮大赛认证评委;IGCA中韩金 牌咖啡大赛感官评委;教学经验:资深咖啡行业从业者,自2015年开始咖啡培训,输送大量学员进入咖啡行业。教学经验丰富、授课范围囊括零基础入门到专业咖啡比赛指导。
餐饮培训、面食/面点培训
简介:续爱花,女。山西定襄县西社村人。1963年3月生。幼时跟着奶奶走东街串西家,目睹奶奶为人捏花馍。11岁时,奶奶正式传授其捏花馍,成年后进入夫婿家,捏花馍的手艺又在宏道镇施展,其作品具有拙中藏巧,粗中有细,对比鲜明,突出动势,形神俱佳的艺术特色自20世纪80 年代末在省城举办的民间艺术节上展示获得好评以来,《中国民间美术全集》(山西卷),《民间礼馍的制作》,《山西民间艺术》,《山西面塑》,《民间面花》等书刊相继予以介绍。1994年国家文化部在中国美术馆举办“中国民间艺术一绝展”其作品获得金奖。2009年3月被“太原双合成工贸有限公司”董事长赵光晋聘请,研发花馍,并走入市场,深受喜欢。2009年6月被评为“省级非物质文化遗产传承人”,开始招收徒弟,培养新人。2015年4月开始,专研儿童营养果蔬卡通包,将水果汁融入到面点,捏出各种各样的卡通人物。深受孩子们的追捧!陆续有全国各地的人来学习技术,2016年开始创建了自己的工作室,培训花馍以及卡通包技术,将非物质文化遗产“面塑”传承下去,履行传承人的义务!
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于欧丝蒂国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。荣誉:从业多年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo 西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任欧丝蒂烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任欧丝蒂国际烘焙学院校长兼教学督查。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于欧丝蒂国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。-2013年 好利来高级裱花师。-2015年 北京YL裱花高级技师。-2016年 北京DLK裱花区域负责人 给多家店面提供技术支持。-2017年担任欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入欧丝蒂国际烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
餐饮培训
简介:2013年就职于大连某食品连锁企业工作一年,分于面包组员工,因工作认真努力后晋升为领班。2014年至2015年,在青岛连锁企业担任门店西点师,裱花师职位。2016年在私人定制工作室,主要负责西点,奶油裱花蛋糕。各种造型蛋糕等。自2017年加入 欧丝蒂国际烘焙大家庭,要把更多的经验和技巧分享给所有的学员们。把无添加健康理念传播下去。
餐饮培训、面食/面点培训
简介:在烘焙行业摸爬滚打多年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。2016年至今在欧丝蒂国际烘焙学院任面包培训师一职。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业多年,2011年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,软欧面包,法式西点,简餐,饮品。-曾有幸担任吉馥工坊店长。-2014年 广州细工坊连锁店生产部领班。-2015年 广州细工坊连锁店生产部主管。-2016年广州吉馥工坊生产部研发主管。-2017年广州吉馥工坊店长。-2018年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。主张细节决定成败,耐心指导,注重沟通。理论和实操同步教学。让每一个学生学有所成是我的责任。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,西点烘焙,法式西点。曾有幸拜师菲律宾总统府御用西点师Ryan。-2011年 吉林省政府驻上海办事处西饼房主管。-2013年 choco bakery西点烘焙技术顾问。-2015年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长2015任 安徽乐约翰裱花主管。2017年担任上海欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
餐饮培训、面食/面点培训
简介:擅长:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。荣誉:曾有幸担任M·CAKE店长。2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。2013年KenGee西点烘焙技术指导。2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。2016年担任IDSOW高端私人定制店长。现任欧丝蒂国际烘焙学院课程研发总监兼教学督查。主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长:擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。荣誉:从业多年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo 西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任欧丝蒂烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任欧丝蒂国际烘焙学院校长兼教学督查。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入味尚西点蛋糕烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于熙米西点蛋糕烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入熙米西点蛋糕烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
餐饮培训
简介:从事烘焙行业多年,2011年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,软欧面包,法式西点,简餐,饮品。-曾有幸担任吉馥工坊店长。-2014年 广州细工坊连锁店生产部领班。-2015年 广州细工坊连锁店生产部主管。-2016年广州吉馥工坊生产部研发主管。-2017年广州吉馥工坊店长。-2018年担任熙米西点蛋糕烘焙西点指导老师。主张细节决定成败,耐心指导,注重沟通。理论和实操同步教学。让每一个学生学有所成是我的责任
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。荣誉:从业多年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo 西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任熙米西点蛋糕烘焙教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任熙米西点蛋糕烘焙校长兼教学督查。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于味尚国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
餐饮培训、面食/面点培训
简介:从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。-2013年 好利来高级裱花师。-2015年 北京YL裱花高级技师。-2016年 北京DLK裱花区域负责人 给多家店面提供技术支持。-2017年担任熙米西点蛋糕烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:从事烘焙行业7年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入味尚国际烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:2013年就职于大连某食品连锁企业工作一年,分于面包组员工,因工作认真努力后晋升为领班。2014年至2015年,在青岛连锁企业担任门店西点师,裱花师职位。2016年在私人定制工作室,主要负责西点,奶油裱花蛋糕。各种造型蛋糕等。自2017年加入熙米西点蛋糕烘焙大家庭,要把更多的经验和技巧分享给所有的学员们。把无添加健康理念传播下去。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:在烘焙行业摸爬滚打多年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。2016年至今在熙米西点蛋糕烘焙任面包培训师一职。
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