全国餐饮老师/行业专家(1072)
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:获得过德国科隆手工艺商会西点主厨称号,参加法国“Louis Prioux”西点学校的双周探讨会并获得法式西点师傅CAP Patissier学位,在德国llmenau辛德勒面包西点学校学习并取得本科学历
餐饮培训、面食/面点培训
简介:onMatin Paris技术主管2009年进入宜芝多担任面包师半年后任门店主管;2011年进去培训部担任区域培训督导,考取高级西点师;2012年年进入早安巴黎研发部;2013年至今任职威利旺卡培训讲师,期间对各种类型面包进行大量创新和研发;2015年期间有幸向日本爱工舍大师藤野老师学习和研究天然酵母对面包的应用;2017年期间跟随日清制粉研发总监佐佐木老师学习,对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类。
餐饮培训
简介:许留山(香港)华南区培训督导曾在广州担任知名的港式甜品店-满记甜品连锁店店长,进修过正统的港式甜品,贡茶广州总部从事培训工作,因工作表现出色,升职为研发主管,专门从事产品研发、出新产品,许留山(香港)华南地区培训督导,在此期间,除了负责培训工作,还经常出差到各地的加盟店开业指导,经手的有几十家加盟店,并多次获得加盟商赠送的锦旗,在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验,具备丰富的店面运营管理,擅长研发制作创意饮品甜品。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高级西式面点师10年从业经验6年烘焙教学经验师从巧克力冠军特长:巧克力、法式西点、韩式裱花课程作品:
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:14年教龄 金 牌西点讲师;曾任英伦时光品牌连锁运营总部技术总监;2016年国家西点职业技能鉴定考评员;2017年烘焙职业技能题库命题;2012年上海国际烘焙展陶艺蛋糕大赛二等奖;
餐饮培训、咖啡培训
简介:现担任皇氏御厨技术研发部部长,曾被全国多家加盟商邀请做技术顾问,特别针对各地特色小吃技术教学和研发,加盟店的筹备、策划、设计、管理等特别精通,马老师以其谦和的态度,严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:毕业于北京烹饪高等专科学校,从事香格里拉技术研发总监,【2008】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2010】年被邀请到皇氏御厨做技术总监及售后策划,文洺老师教学有方、帮助学员开店经验丰富,真是用心全方位、细心见真情。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:徐自军【高级技术总监】毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:国家中式烹调师,从事烹饪专业10年,具有丰富的教学和实际工作经验,孟老师很自信,对待学员很有耐心、才华过人,为人和善,笑容温暖,很有亲和力,我们都很喜欢和孟悦老师交流,他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解,让我们很受益。特别精通名小吃技术、特色粉面,精品卤味,烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微,我们全部给好评.
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家一级西式面点师技师,入行10年。新西兰奥克兰皇家商学院留学生,在澳大利亚知名西点房进修工作3年,后回国在金威,仟吉,面包新语等连锁蛋糕房做部门主管及培训工作。现任我校专职西点教学老师,有着丰富的实操教学经验和创新探索思维。
餐饮培训、咖啡培训
简介:资深咖啡师,入行10年。国家高级咖啡师技师,中国百瑞斯塔国家咖啡师大赛武汉赛区冠军。曾任职意大利LAVAZZ店长,区域培训讲师。多家咖啡店,西餐厅策划营销产品技术指导,也有开店成功经历,对咖啡市场有深刻理解,有着丰富的实操教学经验。授课风格:理论结合实践,授课深入浅出,用自己的细心、耐心、良好的亲和力来感染每一位学员!所教课程:咖啡专业班
餐饮培训、调酒师培训
简介:资深调酒师,入行10年。现已转入管理,酒吧开店,就业等指导工作。曾荣获国际花式调酒师大赛优秀奖,MONIN调酒师大赛季军。针对调酒咖啡行业发展,在武汉电视台,湖北电视台特邀嘉宾专访。授课风格:睿智严谨,将世界各地的工作经验所见所闻分享给学员们!所教课程:调酒创业班
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师;中国烹饪大师;国家高级工人技师毕业于中国烹饪大学;师承全国著名宫廷菜大师唐克明先生先后曾任:沈阳香雪饭店行政总厨;中山大厦行政总厨;大青花连锁酒店行政总厨;沈阳东海渔村厨师长;王府宾馆厨师长;大天马酒店厨师长曾先后在境外任:中国驻泰国大使馆总厨;中国驻比利时大使馆总厨获奖经历:二十世纪初,在世界华人大赛上所做的海参宴获金奖。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:曾经在真功夫担任厨房主任工作,在广州亚运城参加第16届亚运主厨工作,负责运动员餐,在深圳参加第26届大学生运 动会主厨工作,负责运动员餐,在广州百万葵园担任厨房首厨工作!主攻粤菜,负责餐厅的宴席设计和出品,擅长小炒,烧腊,面点,卤水,各种小吃面包制作!
餐饮培训、特色小吃培训
简介:现任现任杭州飘飘香小吃培训师,09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训,具有6年烧烤实战经验,对烧烤有着独特的见解,格言“用心教学”。
餐饮培训、面食/面点培训
简介:现任现任杭州飘飘香小吃培训师,09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训,具有6年面点实战经验,对中西式面点有着独特的见解,格言“用心教学”。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西点师资格证,英国PME认证翻糖大师,07-12年先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,12-15年上海Jepson Bread产品研发经理,第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第.一名,曾多次开过网络直播,授课风格深受网络粉丝喜爱。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:主攻方向;中式快餐、西式快餐,擅长技术研发;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高级西式面点师专业烘焙面包讲师创立自己的烘焙品牌店特长:烘焙、西点课程作品:
餐饮培训、特色小吃培训、面食/面点培训
简介:高级面点师
餐饮培训、面食/面点培训
简介:高级面点师
餐饮培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:高级讲师-刘志远1.高中学历,国家高级烹调技师,中国烹饪协会会员。2.曾在第二届中国国际食用菌烹饪大赛荣获一金一银、全国“龙王杯”烹饪大赛荣获金奖。3.现任北京饭庄厨师学校高级讲师。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:美戴法国甜点大师班 Cecilel老师经验丰富的海外教学专家先后在意大利西西里Hdémia学院,Les Ateliers高级美食学院,土耳其Gorgulu高级西点等任职。法甜杂志专栏作家So good畅销甜点杂志、Chef and Pincer杂志、Fou de Pâtisserie杂志5项法甜国际大赛冠军世界甜品协会重油蛋糕赛(2015年5月),冠军年度甜点师大赛(2015年1月),冠军疯狂甜品杂志-巧克力挞赛(2015年2月),冠军国际甜品协会评委成员2016年欧洲烘焙展评委,国际优秀甜品师联合会成员,法国Ecole希望学校成员、美味感觉(Sensibilité gourmande)协会成员等
餐饮培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训
简介: 现为国家高级西式面点师、国家高级讲师、国家考评员,擅长西点创新制作。精通各式新潮西式糕点、生日蛋糕、中式名点的制作。熟练掌握全部开店管理技术,所有课程全部实战式教学,同时适合创业的综合性强、当下流行的新式烘焙。 先后在元祖、The Sweet Spot、好利来、21cake等企业担任西点制作主管,并在万缃国际烘焙食品连锁机构担任首席高级甜点研发师,现为国家高级西式面点师、国家高级讲师、国家考评员,擅长西点蛋糕创新,2014年荣获中国甜品师协会颁发的“卓越成就奖”,其专长涵盖有法式欧式韩式各类西点甜点与裱花、港式高端甜品系列等各式适合创业的综合性强、当下流行的新式烘焙。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:现任杭州飘飘香小吃培训师,09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训,具有5年奶茶甜品实战经验,对奶茶甜品有着独特的见解,格言“用心教学”
餐饮培训、特色小吃培训
简介:现任杭州飘飘香小吃培训师,09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训,具有6年烧烤实战经验,对烧烤有着独特的见解,格言“用心教学”
餐饮培训
简介:国家高级裱花师,从事花卉蛋糕制作9年。精通各类花卉蛋糕的制作,特别在花卉上具有很强的创新手法。 她急切的语速挡不住详细的内容的流出,她用敬业的精神,对学员负责任的态度,对每一款产品每一堂课的用心,都是学员们成功的脚印。
餐饮培训、特色小吃培训、中式烹饪培训、厨师培训
简介:川菜干锅培训 10余年厨龄成都上匠优秀培训师,曾在一线灶台掌勺10年,拥有丰富的川菜烹饪经验,对传统川菜、江湖菜、盐帮菜、制卤、干锅、面食等有独到领悟。谦逊而随和,耐心讲解,总是受到学员们好评。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:职称:高级烹调技师梁丁生老师是个对学生很负责的老师,平时为人亲和,开朗,易相处,有着丰富的教学经验,曾在多次大赛中荣获一等奖,特等奖,专业技能奖等等,能充分利用时间,形象条理,对重点知识的讲解十分清晰易懂,使同学们对知识易与理解。从教语录:态度决定一切,认真成就一切。
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