全国餐饮老师/行业专家(1103)
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:威斯汀大酒店西点研发组 多乐之日技术督导从事烘焙事业之前,每当看到一个个惊艳美味的生日蛋糕从师傅们手中呈现出来的时候总感觉他们是在“变魔术”于是乎高考之后放弃了专业投向了烘焙魔法之路!10年在学校毕业以后游走与各个饼店!找寻自己心中所向往的魔法打好基础,12年进入韩国较大的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌[多乐之日]。参与裱花,面包研发培训。并代表公司参加全国比赛,获得裱花比赛第1名,14年多次协助创业人员开店,其帮助新店开业,产品畅销,15年为全国连锁品牌[嘉年华国际烘焙公馆]升级产品后受朋友邀请去广州[有橙贸易]开业负责裱花西点部门。走上正轨之后去[东方-斯贝拉任]职,负责[本宫]项目饮品,西点培训。期间受邀去香港参加甜品合作项目,16年至今在威利旺卡担任讲师,18年,同法国大师Alexis bouillet进行学习,加深对法点的造诣。
餐饮培训
简介:wfully-chocolate主管 韩国进修讲师10年进入北京味多美裱花区域进行学习与制作,对裱花产生的浓厚的兴趣,期间考到裱花技师职位,为自己的裱花技术打下了坚定的基础;12年在北京巴黎贝甜担任技术支援,期间与来自韩国的韩系长、朴东哲研发讨论西点烘焙产品,同年并参加“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第1名,期间通过考试获得国家高级西点师资格证书;13年就职于北京国贸华润集团精品店烘焙生产部的主要工作,年底任职北京贝客新语技术指导并担任研发时下流行产品,以及培训员工帮助客户创业开店的运营管理工作 并总结丰富的开店经验,年末通过朋友介绍与新加坡著名巧克力甜点品牌Awfully chocolate北京总部技术部学习讨论研发产品;15年来到威利旺卡任职烘焙老师职务至今,期间多次前往韩国进修韩式裱花,并获得了韩国职业教育和培训研究院的认可,取得韩国裱花协会(Korea Flower Cake Association)证书在长时间的专研和良好扎实的裱花基础下,对于各种花型以及色彩搭配均有独到见解。
餐饮培训
简介:职称:国际注册高级烘焙师、中国国家高级糕点、面包烘焙师 蓝馨西点培训学校高级烘焙师特长:软欧、法式西点、咖啡制作、各式面包西点制作荣誉:2015年中华烘焙大赛“长城杯”主题赛十佳选手2016年获得美国ACIC国际注册高级烘焙师称号
餐饮培训、特色小吃培训
简介:厨师简介:曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:被评为国家职业技能鉴定西式面点专业考评员,擅长翻糖制作,甜品制作,展台制作曾获得2014年西点大师赛十佳作品上海烘焙节翻糖工艺组季军
餐饮培训、面食/面点培训
简介:翟红1.大专,高级面点师,营养配餐师。2.具有丰富的教学经验,受到广大学员的一致好评。3.现任北京饭庄厨师学校高级面点讲师。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:1、本科,国家特一级烹饪技师 中国烹任协会会员。2、曾在杜康大酒店、皇家花园任厨师长,精通中国八大菜系。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。
餐饮培训
简介:张涛阿涛老师:国家一级烘焙裱花蛋糕技师张涛老师从事烘焙裱花蛋糕专业八年,擅长冰激凌蛋糕制作,慕斯蛋糕制作。大型 婚礼蛋糕制作及各种冰点.咖啡.西餐的制作。曾在日本“红木莓”.“法兰索亚”韩 国“巴斯洛宾”担任裱花蛋糕师和西餐.冰点.咖啡技师。现任“颐中皇冠假日”酒 店西餐主管及我校西餐.蛋糕高级讲师!
餐饮培训、面食/面点培训
简介:林霞林老师:国家一级裱花师技师资格林霞老师从事专业裱花师八年,擅长陶艺蛋糕制作.欧式蛋糕制作.巧克力蛋糕 制作.水果蛋糕及仿真花卉蛋糕制作。曾在广东“米诺”和上海“万研”食品连锁机构担任首席高级裱花师。现任我校裱花蛋糕专业高级讲师并持有国家职业技能培训 教师资格证上岗的正规教师。
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通各地特色小吃:各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:高级烹饪总厨,1998年起效力致美斋饭庄工作,师承马德明、郁文斌老师。2004年在|北京丽都假日饭店任后厨主管,后赴厦门华侨饭店任行政总厨,2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会,2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。
餐饮培训、厨师培训
简介:男1972年3月出生,湖北武汉人。现供职于武汉皇氏御厨技术部总监,本人于为人谦和、人品端正、厨艺高超、在教学中严格按照学校教学计划执行,并且热衷于钻研、川菜、湘菜、火锅、川卤、烹饪等技艺,多年来,一直奋战在餐饮第一线,在三尺锅台挥洒着青春与汗水,给无数的食客带去了美味佳肴和欢乐的笑声。带领着团队走出武汉,走出湖北,去过河北,河南,贵州,安徽,浙江,陕西,广东等地,学习和融合了各地的美食,同时也将鄂菜的制作技艺传播到大江南北,让
餐饮培训、咖啡培训
简介:国家高级咖啡技师!WBC世界咖啡师大赛优秀参赛选手,曾获得2011年中国百瑞斯塔国家咖啡师大赛武汉赛区冠军!辅导多名学生创业成功,实战经验丰富。授课风格:气氛活跃、用自己的满腔热情带动学员的学习激情!亲切自然、诙谐幽默、平易近人、学员的良师益友!所教课程:咖啡拉花
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:国家高级工人技师;国家高级营养师国家酒店酒家评审员;假日酒店职业经理人获奖经历:全国第三届烹饪大赛金奖;马来西亚中国烹饪世界大赛较佳展台设计奖曾出书:《精品海参菜》;《营养健康365》
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师毕业院校:1999年毕业于辽宁省服务学校、辽宁省财贸职工大学,大学学历。工作经历:历任凤凰饭店、辽宁电视台、七月宾馆等西餐师、中西冷菜冷拼师及食品雕刻师,厨师长。获奖经历:在2005年的中国青岛国际烹饪大赛中的参赛作品〈鹤鹿同寿〉获金奖。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:现任江味源小吃培训培训师,曾任马拉松组委会中餐主厨,有八年小吃培训经验,精通湘、川、鲁等多种菜系。
餐饮培训、特色小吃培训
简介:高级培训师;从事饮品 甜品行业9年,在香港“许留山”深造港式甜品技术。
餐饮培训、饮品/甜品培训
简介:饮品高级培训师各类奶茶,甜品,饮品,炸鸡汉堡,炸串等小吃类北京东田
餐饮培训、中式烹饪培训、厨师培训、母婴/家政培训、月子餐培训
餐饮培训、咖啡培训
简介:陈老师 咖啡制作主攻方向:咖啡制作教育背景:西点蛋糕培训学校
餐饮培训、特色小吃培训
简介:主攻方向;早餐、面点,擅长研发和教学等;
餐饮培训、特色小吃培训
简介:主攻方向;烧烤、麻辣烫、砂锅系列技术教学以及技术研发;
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:国家高级西点师,国际蛋糕大赛评委
餐饮培训
简介:九年烘焙经验 曾任Jepson Bread区域主管
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高级西点师
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:澳门华人西点师大赛亚军,英伦时光产品研发中心经理
餐饮培训、西点/烘焙培训
简介:高级裱花导师,糖艺翻糖技师,为人沉稳,恬静,教学经验极为丰富
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师国际烹饪大赛冠军得主国家高级烹调师主讲:中式烹调
餐饮培训、中式烹饪培训
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师国际烹饪大赛冠军得主国家高级烹调师
高级烹饪技师
擅长:烧烤培训
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